第五十三章 开始制冰

    程咬金确实是吃饱了。
    不过此刻，他猛然又想起一件事。
    便是看着秦怀玉问道:
    “贤侄，这豕肉乃是贱肉，除了吃不起羊肉的百姓，基本上不会有人吃了。
    归根结底，不是说这肉到底有多贱，实在是味道令人难以接受。但你这饺子，明明用的是豕肉，为何味道如此之好？”
    既然已经摊牌了，大家都是自己人。
    程咬金也不含糊其辞了。
    听见这话，秦怀玉脑海中也是涌现一个想法:
    “这事倒是简单，只是一些小技巧罢了，第一就是杀猪的时候，要放血才能去除腥味，其次就是需要加一些佐料进行腌制。
    如此就能把异味去除得七七八八了。
    豕肉的口感，本来就和牛羊肉不同，因此当做饺子馅料，确实是相得益彰。”
    话音未落，秦怀玉继续说道:
    “不过其实最简单的办法，那就是在养猪之前，将之阉割就能减少大部分味道。”
    程咬金连连点头，好似恍然大悟。
    原来这样就能让贱肉变成绝世美味。
    他感慨着说道:
    “贤侄果然是深藏不露。”
    秦怀玉笑了笑，这些在后世都是基本常识，也没有什么值得骄傲的。
    可惜的是，他并没有记住怎么配置火药，不然现在这个时代，哪怕是黑火药，也能发挥出惊天动地的效果来。
    但除了这些，秦怀玉还有话说:
    “程叔也算是提醒小侄了，其实这饺子，弄起来并不麻烦，只是一个新奇的法子而已，等以后必定要风靡于千家万户。
    如今逍遥轩生意极好，正好可以把饺子带去，然后在逍遥轩售卖。
    到时候又能赚不少。”
    原本程咬金还没反应过来，这下顿时恍然大悟，满面惊喜的说道:
    “贤侄所言极是，若有如此美食，不怕没人来吃，更何况其中包的是豕肉。”
    这年头，猪肉的价格简直不要太便宜。
    秦怀玉在旁边补充道:
    “其实这饺子，不止一种口味，牛肉羊肉也能成为馅料，但以豕肉为馅料，我等便能占据先机，因为如何处理豕肉才是关键。”
    程咬金很是赞同。
    尝过饺子之后，他已然能够理解。
    想必牛肉羊肉馅的饺子也是极好，但如果做生意的话，饺子其实很容易模仿。
    因为除了一个外形，其他就是面制品。
    包括馅料都一样。
    但豕肉就不同了，恐怕如今天下，除了秦怀玉，没人知道这些东西。
    “哈哈哈，好，就按贤侄说的办。”
    程咬金伸手拍着秦怀玉的肩膀，表示赞许，如果不是秦怀玉的身体素质已经今非昔比，放在前世，恐怕已经被一巴掌拍翻了。
    至于程家兄弟。
    因为程咬金在这里的缘故，当然没有他们插嘴的份了，只能眼巴巴的看着。
    与秦怀玉商量之后，程咬金这才转过身来，颇有几分嫌弃的说道:
    “你们俩小子，听到没有？”
    程处默和程处亮赶紧点头，表示他们回去就派人来学习怎么包饺子，处理豕肉，肯定要把这件事做好，多赚些钱回来。
    程咬金抬着头，隐隐有几分得意。
    怎么会没有生意呢？
    老子出手，自然是手到擒来。
    卖饺子也非等闲。
    以这样的味道，绝对能让众多权贵趋之若鹜。
    这时候福伯也来了。
    程咬金看着他，心中不禁腹诽。
    看来他是知道此间消息的。
    却没有将之告诉秦琼。
    秦怀玉这小子，手段有点厉害啊，福伯可是秦琼的铁杆，都被他拉拢了。
    当然了，这里面应该不是利益关系。
    程咬金没有多说。
    他今日的目的已经达成，甚至知道了许多秘密，并且谈成了几笔生意。
    他现在的心情很好。
    让人拿着庄园之中剩下的一些猪肉，准备让人按照秦怀玉的交代，再包一些饺子来尝尝，样子不重要，味道好就行了。
    因为实在是不想再教人了。
    秦怀玉便是将处理之法写给了程咬金，但包成什么样子，就看运气了。
    等要在逍遥轩卖饺子，还是得派人来庄园。
    但园内厨子便能传授。
    他们在秦怀玉指导下包了很多，水平快速上涨，已经是熟练工了。
    就这样，程咬金父子三人离去。
    一旁的福伯问道:
    “少爷，宿国公怎么来了？”
    秦怀玉耸了耸肩，苦笑道:
    “大概是本公子先前派人去送饺子，结果被程叔注意到了，所以找上门来。
    结果就发现了咱们的秘密。”
    听得此言，福伯顿时有些担心:
    “那庄园的事？”
    他是秦琼派来盯着秦怀玉的。
    如今却和秦怀玉瞒着秦琼。
    虽然没干什么坏事，但现在揭破终究不好。
    福伯难免有些担心。
    秦怀玉却淡定道:
    “放心吧福伯，程叔已经和本公子达成协定，他不会将庄园之事透露出去的。
    咱们的生意，还是很不错的。”
    看着秦怀玉的笑容，福伯也是明白了，果然是有钱能使鬼推磨。
    这么大的利益，程咬金也拒绝不了。
    不就是先瞒着秦琼嘛。
    小事。
    福伯颔首:
    “老仆明白了。”
    也没有耽搁。
    秦怀玉看了眼福伯，说道:
    “现在冰窖的情况怎么样了？”
    福伯也是欣喜道:
    “少爷，现在冰窖已经完全建好，随时可以开始制冰了。”
    其实硝石采集之后，制冰只是小问题，但储存才是关键。现在冰窖搞定，可谓是万事俱备，只欠东风了，马上乐意开干。
    得到确切的答案，秦怀玉亦是难掩笑容:
    “好，那咱们去看看吧。”
    对于挖建冰窖，其实秦怀玉也不是很懂，但他怎么也得去看看。
    检查检查再说。
    福伯与秦怀玉一起，到冰窖之中走了一圈。
    没有什么问题。
    现在时间不算太晚，秦怀玉便领着福伯:
    “事不宜迟，先尝试制冰吧！”
    在一处院子里，已经有人挖好了一个水池，其中从沟渠之中引水过来。
    秦怀玉令人加入硝石，顿时寒气阵阵涌来。
    哪怕是炎炎夏日。
    也是令人下意识打着寒颤。
    如此冷意袭来，可不是什么舒服的事。
    夏天也不是越凉快越好。
    秦怀玉身体不差，但因为衣裳太薄，也没办法坚持看完制冰全过程。
    只能带着人先行离去。
    以后制冰的匠人，都得穿上厚衣服才行。
    不然出事可就麻烦了。
    不过在他们离开之前，池水之上已经浮上一层薄冰，这是个好兆头。
    亲眼目睹这样的场景。
    福伯已经是笑得嘴都歪了。