第110章 鞣制兽皮

    两人密谋完生意，便开始喝茶聊天。
    探讨着那两副楹联，王远对楹联只是一知半解罢了，哪里懂得怎么应对。
    杜如晦倒是将那句酒香不怕巷子深给对了出来，而且还对出了好几个。
    倒是那句上梁不正下梁歪，一直没有想出工整的对子。
    外面传来了哨音，王远起身道:“杜伯伯，去吃饭了！”
    走出门外，隔着漫天飞雪，食堂上空两道炊烟慢慢地升空飘散。
    村民们和士兵面带喜悦，陆陆续续地走进食堂，有许多都是第一次进去，好奇地四处打量着。
    食堂大门还没有做好，看着空洞洞的，王远开口说道:“杜伯伯，你看这上面挂块牌匾可好？”
    杜如晦点头说道:“挂上牌匾确实感觉文雅了许多，不知贤侄想提何字？”
    “就写食堂二字即可，杜伯伯你看？”
    见王远那个小眼神，杜如晦笑道:“你个臭小子，行吧，回头给我准备好笔墨，不过落款就不写了。”
    王远一脸喜色，连忙作揖:“多谢杜伯伯，落款以后再补上即可。”
    两人说着，便进入了食堂，
    中间大炉子旁边已经清理出来，摆了五张八仙桌，桌旁摆满了长凳。
    厨房外已经排好了长队，王远进入厨房，两口大锅炖着肉，加上盐巴，香味变得更加浓郁，离着很远都能闻到。
    “好香啊！”
    “想不到小郎君来了之后，天天都能吃上肉了。”
    “是啊，若不是有小郎君，我们庄子里估计又要饿死冻死不少人。”
    “所以小郎君就是我们的大救星。”
    厨房的木台子已经搭好，一盆盆的米饭摆在上面，王远站在厨房门口，小胳膊一挥，喊了一声:“开饭！”
    方兴和王小妮各端着一块木板，上面放着几个碗，当先走上前去。
    负责分饭的石大婶和另一个妇女毫不含糊，大块肉就往碗里放，米饭都带着尖，所有人都笑咪咪地看着他们，没有一人感觉不快。
    王远走进后屋，两个大火坑里面两个窗户已经安上，是那种悬挂式的，从下面推开还要用木棍支撑着。
    一个酒坛子埋在茅草中，放在靠近灶台的一角，正是自己要做酱油的坛子。
    摸了摸火坑，已经半干了，上面带有一些细小裂纹，但也没什么影响。
    后门也已经装上，只是普通的推拉木门。
    回到餐厅，中间桌子旁站着马震几人，旁边桌子站着老李头一众老人，其他桌子旁都站着人，都不好意思坐下。
    见众人都望着自己，王远说道:“都坐下吃饭，现在桌子不够用，估计晚上就够了，没抢到桌子的都别在意哈。”
    众人笑道:“哈哈哈，不会不会！”
    “嘿嘿，这桌凳很奇特啊，你们快点吃，让我也试试。”
    “哈哈哈……”
    等王远和杜如晦落坐，众人便吃了起来，没座位的大多找根木头坐着，有的直接蹲在墙角。
    野生的獐子肉炖的非常烂乎，味道非常鲜美，众人吃的酣畅淋漓，两大锅的汤都喝的干干净净。
    吃完饭，王远喊道:“老头儿，跟我来！”
    “诶！”
    王远进入厨房里屋，指着两个火炕问道:“会编竹席不？”
    “会。”老李头一看就明白了。
    “这两个火坑都铺上竹席，交给你了。”
    “好嘞！”
    厨房外，石大婶刚倒了脏水回来，王远说道:“婶婶，随我去看看，豆腐好了没有。”
    “诶。”石大婶叫上另两个妇女跟上王远。
    外面，姚大牛四人，正等在那里，齐齐躬身说道:“师父。”
    王远说道:“去将案桌和面板抬过来。”
    “喏。”
    几人来到做豆腐的茅屋，王远说道:“小海哥，把石头搬开。”
    王远打开盖子，揭开包裹的布，露出乳白色的豆腐，轻轻一晃，豆腐纹丝不动，看来很结实。
    抽出匕首，挖下一块，放入口中，一股豆香充斥口腔，鲜香味美，味道独特，与放石膏的豆腐味道稍有差别。
    拿起一个碗，挖了一块放入碗中，切成小块。
    “来，都尝尝。”
    杜如晦尝了一块，说道:“味道果然鲜美，比老夫曾吃过的味道要好的多。”
    其他人都没有吃过，都是赞不绝口。
    王远说道:“婶婶，这里以后就交给你们了，稍后我让人在食堂旁边建个豆腐作坊，到时搬过去就行。”
    石大婶说道:“成，做完后的豆渣如何处理？”
    王远想了想，说道:“都送我那里吧，到时我做出酱油来，再教给你们。”
    “好。”
    其实王远自己也知道，做酱油最好是用完整的豆子，用豆渣做真不知道是否会成功，后世有些科技与狠活做的，不少酱油的配料表上就有豆粕，所以自己就先试一下。
    “婶婶，把这些豆腐拿到食堂，别都尝完了，等晚饭我教你们做道菜。”
    石大婶一脸喜色:“多谢小郎君！保证一块都不会少。”
    来到外面，姚大牛四人已经搬来了案桌和面板。
    王远招了招手，众人进入内院。
    给四人每人倒了半盆面粉，让他们自己练习。
    叫吴小海去提了两桶清水回来，王远又倒了半桶绿豆，放进屋里，倒上清水泡上。
    炉子烧好开水，泡上茶水，然后壶里又煮了些粗茶，将泡牛皮的水换了一遍。
    杜如晦问道:“贤侄，你用茶水泡着牛皮做甚？”
    “鞣制一下，过两天做几双靴子，到时给杜伯伯也做一双。”
    “大善！”
    这一说起鞣制，想起来河里还泡着一些兽皮，也快两天了。
    连忙喊道:“小海哥，你去河边将泡着的兽皮都拿回来。”
    “喏！”
    将外面的炉子生上火，放了个瓦罐，煮上粗茶，准备用来鞣制那些兽皮。
    两人索性将小桌搬到棚子里，既能指点着姚大牛四人，又指点着吴小海煮茶鞣制兽皮。
    见到几张野兔的皮毛，王远心中一动，问道:“杜伯伯，我这里没有毛笔，你说用这兔毛制笔可行？”
    杜如晦笑道:“自然可行，正值冬季兔肥毫长，正是制笔的好时候，这个老夫擅长，取把剪刀来，老夫做几支瞧瞧。”