第555章 老酒弥香

    后院，杨庆小院。
    菜已经摆到桌子上了。
    三张八仙桌拼在一起，刘光天和许大茂正陪着客人。
    这桌子上，有李龙，茅英，中野良子，小卷，小百合，小日子领队，北影三花和卢院长。
    左右还有两张八仙桌，则坐着陪同人员和刘光福，李大雄几人。
    刘光福的媳妇，李大雄的老婆孩子，都没在这院。
    杨庆的小院子没这么大，挤不下这么多人。
    何雨水一进来，就被茅英她们让在了主桌。
    刘光天，则让槐花去了钱主任那桌，守在月亮门口。
    钱主任看了一眼槐花，没有说什么。
    李龙等人看着桌子上的山珍海味，闻着沁人心脾的香味，口水止不住的流。
    一直到何雨柱和南易，端着最后的菜上来。
    这场宴席，才算开始。
    到了现在桌子上已经摆了几十道菜，这是何雨柱和南易的杰作。
    “这是最后的八仙过海。”
    “咱们这菜，就算上完了。”
    “各位慢用。”
    何雨柱，为了显摆，把自己在酒楼学的厨师礼，都拿出来了。
    李龙看着南易和何雨柱，站在旁边有点疑惑。
    “两位，赶快坐下，为什么站着？”
    许大茂看了一眼何雨柱，解释道。
    “这是以前的规矩，厨子不上桌。”
    卢院长也有点不知道该不该让何雨柱，南易上桌。
    茅英开口了。
    “既然是以前的规矩，现在我们没必要遵守了。”
    “现在都不兴这些了。”
    “两位快坐，我们都快馋死了。”
    李龙也点着头。
    “对对对我还想请教一下，这菜是怎么做的。”
    中野良子等人也纷纷附和。
    许大茂适时说道。
    “何雨柱，南易，这里给你们留着位置那赶快坐，大家就等着吃那。”
    何雨柱和南易这才舔着脸，坐了下来。
    刘光天见众人都坐了下来，把自己的珍藏，拿了出来。
    “这是庆哥儿当初藏起来的桂花陈。”
    “几位女士喝这个。”
    “我们男人就喝钱主任拿过来的茅子吧。”
    许大茂拎回来的茅台也没有了用武之地，钱主任让人送过来的是特供酒，比他买的好很多。
    酒菜一上，大家的话匣子又打开了。
    中野良子几个人新奇的体验着华国的宴席文化。
    何雨水也是读过书的人，而且还是大厨的后人，对各种菜式，非常了解。
    一边吃一边给他们介绍各个菜。
    茅英等人津津有味的听着。
    一口菜，一口桂花酿，吃的满口留香，听的是文化底蕴源远流长。
    就连刘晓庆等人都吃的津津有味，她们一年也吃不了几次这样的饭。
    谁能想到一个小小的大杂院，竟然藏着两个大厨。
    中野良子吃好了喝嗨了矜持就少了。
    “雨水，这桂花陈，好买吗？”
    “我想带一些回去，很好喝。”
    何雨水没想到外宾可以看上桂花陈。
    “家里还有几瓶，你走的时候带上。”
    中野良子摆着手。
    “不不，我是想买一些，带回去送人，让我的朋友，也尝尝大夏的好酒。”
    这就让何雨水为难了，因为买酒要酒票。
    卢院长插嘴道。
    “没问题，回去后我给你们协调。”
    中野良子一阵惊喜。
    桂花陈确实很好喝。
    茅英也不甘示弱。
    “我也要几箱。”
    卢院长满嘴答应。
    李龙喝不惯茅子，就冲身边的刘光天问道。
    “还有其他好酒没有，这茅台我喝不惯。”
    刘光天捞出来一瓶莲花白。
    “这也是庆哥儿藏的。”
    “桂花陈，是女人喝的，这莲花白，是男人喝的。”
    “你尝尝喜欢不？”
    “这可是古法酿造的，里面还有中药成分。和现代的酒可不一样。”
    “可惜，现在断了。”
    “这属于绝品，喝一瓶少一瓶。”
    “你走的时候带两瓶，剩下的还要给庆哥儿藏着。”
    李龙一听，碰到好东西了。
    立马拿过来打开了。
    一股清香传来，瞬间把茅台的风头抢了。
    许大茂闻到这味，想起了和杨庆一起围着灶台喝酒的日子。
    当初的莲花白，谁能想到现在却绝迹了。
    李龙给自己倒了一杯，轻抿一口。
    清香之气，沁人心扉。
    整个人好像置身在了一片莲塘之中。
    “好酒，好酒。”
    卢院长也被勾起了回忆，许大茂很有眼色的给李龙和其他人一人满上一杯。
    茅英也忍不住好奇。
    “我能不能也喝一杯。”
    许大茂看着几个好奇的女人脸，实在太漂亮了，不忍心拒绝。
    然后又一人给满了一杯。
    茅英一喝。
    “嗯，真香，好酒。”
    中野良子等人轻轻抿了一下。
    “真是好酒，就是可惜绝了。”
    卢院长看这么多人喜欢。
    “我回去向上反应一下看看能不能恢复生产。”
    桌子上的人一喜。
    “那太好了，到时候，我们一定捧场。”
    酿酒，许大茂还是了解一些的。
    “就怕古法酿造的技术失传了。”
    “现在我们喝的酒大部分都是通过液态法制造的，根本无法形成古法的效果。”
    “只怕即使酿造出来了也是徒有其形。”
    （液态法酿酒，是从苏联引进的，原因是出酒量高，而且什么都可以用来酿酒。而古法酿造，则需要粮食，而且还需要长时间的发酵。对于以前穷哈哈的我们来说，液态法自然是最实惠的。但是就是这种实惠，让大量密酿配方失传，以至于后来，我们一水的勾兑白酒，而历史上的各种名酒，几乎消失殆尽。）
    “不信，大家回味一下莲花白和茅台就明白了。”
    “茅台这样的酒，都有勾兑，和纯酿的莲花白都有一定的差距。”
    “这些年我们在酿酒方面退步了。”
    “要想重新拿起莲花白，就要找回以前的古法酿造技术。”
    “用现在的技术，是酿不出纯正的莲花白的。”
    卢院长脸色一僵。
    这货怎么一喝酒，就没把门了，没看到外宾在场吗？
    你这样是在败坏我们的形象。
    许大茂可没有这样的自觉，他还在怀念以前的莲花白，就像他和杨庆当初一起喝酒一样满足幸福。
    李龙一阵可惜。
    “唉，那太可惜了。”
    听了李龙的话，卢院长和钱主任都入了心。
    外面的人很喜欢莲花白，他们就做出来，这样才好赚外汇。
    至于什么古法酿造技术，配方什么的，都不是事儿。
    在他们眼里这都是小事儿，难道还有造原子弹难？
    只要他们想做的，就一定可以做到。
    莲花白当年也是出口名品。
    必然是有资料留存的。
    就是这些年，不被重视，不知道丢哪里了。