第57章 准备过冬

    但是她在农村里面待了一段时间之后，才发现这食物匮乏法仅仅只是说这个时代能吃到的享受型食物没有以后那么多，像巧克力这类的零食，还有就是冬天能吃的菜的种类增多了。
    但是农村的人为了储存过冬的食物，也是十分厉害和聪明的。
    像眼前的辣椒酱，自家下的大豆酱，昨天吃的豆面儿饼子，外面晒的地瓜崽子，还有在山上捡的山核桃，榛子。
    切成片串成一串儿的沙果、红彤彤的姑娘，以及挂满了晾衣绳的干豇豆和茄子。
    还有盖帘儿上面红彤彤的青红辣椒，拧成一串儿的大蒜和苞米，地里绿油油的白菜和萝卜。
    后院还长着几个大倭瓜，还有葫芦，也都是可以当菜吃的。
    整个院子里面满满当当的，随处都是食物。
    以后谁要是再说这时候没吃的，她田甜第一个不同意！
    虽然东西匮乏了一点，但是在他们勤劳的劳作之下，还是弄了好多好吃的嘛。
    中午田老太遵守诺言，蒸了一锅大米干饭，还往里面放了一些小豆，蒸出来的米饭泛着微微的红色，米香中也混合了一些小豆的香气。
    菜就炒的辣椒芸豆，还有前段时间腌的小根菜，再加上刚做好的辣椒酱。
    大米饭的香气刚冒出来，田宝宝和田卓就趴在灶边儿等着了。
    家里上次吃大米干饭还是在去年过年的时候，田宝宝隐隐约约有些记忆，知道大米饭多好吃。
    那时候田卓记忆还小，根本就不记得他见过大米饭，更别提吃了。
    这两天田宝宝舂米的时候，他也趴在旁边看，也不怕舂手舂到他了。
    别说田宝宝和田卓了，就连平时里面很稳重的林美玉也时不时地用余光偷看蒸米饭的锅。
    饭菜很快就做好了，等田立松和田立林从山上回来之后，他们家就开始开饭。
    这次田老太也没说掌握分粮大权，说岁数小的少吃一点。
    她直接给每人盛了一碗大米干饭，又把剩下的米饭全都放到了盆里面，端到了桌子上，谁碗里的饭吃了了就自己盛。
    饭菜刚一端到桌子上，一家人就迫不及待的端起碗吃起饭来。
    不同于田家的其他人全都夹着菜就着米饭，田甜把田老太新做的辣椒酱剥了一点儿在碗里，就着辣椒酱吃完了一整碗的米饭。
    辣椒和芸豆她就刚吃饭的时候，象征性的夹了一筷子尝了两口，然后一口都没动。
    就是辣椒吃了两碗米饭的田甜放下筷子，整个人往后一仰，摊到了身后的被垛上，摸着肚子意犹未尽的说道：“这辣椒酱真好吃，以后都做菜不用带我的份儿了，给我一碗辣椒酱就可以了。”
    田甜爱吃辣，也能吃辣，加辣加臭的螺蛳粉她都得把辣椒油的包全部都倒进去。
    现在酸酸甜甜的辣椒酱对她来说只是小意思。
    林美玉看了一眼田甜通红的嘴巴，“你可悠着点儿吧，辣椒吃多了再上火，可有你好受的。”
    田甜对自己吃辣的实力很有信心，并没有将林美玉的的劝告放在心里，不甚在意的笑了笑。
    田宝宝和田卓敬佩的看着顾英华，他们两个年纪还有点小，吃了一口辣椒酱就辣的不行了，现在看田甜吃了那么多，打心眼儿里的佩服她。
    吃完饭了大家也没歇着，把饭桌收拾好，饭碗都洗好之后继续开始忙活。
    昨天晚上看在小屋炕上的那些苞米都已经烘干了，今天可以剥苞米粒儿然后拿去磨苞米面了。
    田立松他们兄弟两个继续上山砍柴。
    田老太和田甜就把倭瓜和葫芦全都摘下来，把葫芦全都削成片儿，晒干之后收起来好冬天吃。
    把这个葫芦一批两半儿就是他们舀水的水瓢，把葫芦削成条还能当菜吃。
    林美玉他们把苞米全都放到了一个簸箕里，先用一个锥子把苞米上面的苞米粒捅掉了几排，这样让每排苞米粒儿之间都隔了间隙，剩下的苞米粒就好拧了，一拧就拧掉了，也不费手。
    田甜也新奇的拧了一会儿苞米，果然很好拧，苞米粒一拧就掉了，一点都不磨手心，而且十分的解压。
    林美玉看田甜这么喜欢拧苞米，就干脆让她在这边拧，自己去那边帮田老太摘倭瓜和葫芦。
    田家就沿着墙根儿底下种了两棵倭瓜和两棵葫芦，攀在围墙上长得还挺茂盛，占了田甜家后院的一整面墙。
    上面结的倭瓜数量没几个，可是倭瓜的个头一个赛一个的大，比田甜的两个头合在一起都要大。
    田老太勉强把倭瓜搬到了院儿里面儿就搬不动了，就只好把倭瓜抬到了墙根底下，等田立松他们回来再把倭瓜放到地窖里边。
    弄完倭瓜就要学葫芦条了，葫芦长得倒比倭瓜多了那么几个，个头也不像倭瓜那么大，就是处理比倭瓜麻烦了一些。
    但是田老太怎么也不会嫌弃弄吃的麻烦，手脚麻利的把葫芦皮削掉，然后把葫芦给切成片儿，一个个摆在盖帘儿上面，拿到外面太阳底下晒。
    现在秋天太阳大，雨水又少，两天就能晒好。
    田老太那边弄完了，陈桂花也和田甜把这些苞米都拧好了，她们两个配合还挺默契的。
    陈桂花那边把苞米通好，田甜这边接过来就拧苞米粒。
    剩下的苞米胡就扔到墙根儿底下，冬天可以当柴火烧。
    他们有的人家会把这些苞米胡子剁成一小段一小段儿的，上完厕所就用苞米胡子擦。
    田甜家跟他们就不一样，田甜家是用苞米叶擦屁股的。
    田老太会把苞米外面裹着的那层苞米叶挑选出来干净完整的，然后再用水洗干净晾干，来当做上厕所的厕纸用。
    这也是一个挺耗费精气神的活，有的苞米里面有虫子，苞米叶子上就会有虫子生活过的痕迹，田老太会把这些苞米叶全都挑出来烧火用。
    那些被田老太看中的苞米叶，田老太也会一张一张的用清水洗干净。
    其他人家没有这个耐心烦儿的，要么用苞米胡子，要么就用小木棍儿，还有的人家用石头的。