第72节

    温柔赶紧将鸭子放在盆的上头，鸭油全部滴在了卤子里，顿时卤子上面多了一层飘着的油光。
    “一般鸭油都不要的吧？”摄像大哥凑上去，闻着鸭油的味道，表情有些嫌弃，“姐，这鸭油还是不要了吧，咱家也不差这点油水。”
    可是，温柔不为所动。
    “姐，这鸭骚味太重了。你知道闻着像什么吗？”摄像大哥艰难地说道，“真的，外面那种20块钱的烤鸭，还送啤酒，就是这个味儿。我吃到嘴里，就感觉自己在吃羽绒服！天啊，特别是赠送的鸭汤，完全就是羽绒服汤！”
    天啊，他想起被羽绒服汤支配的恐惧，顿时都对温柔做的烤鸭不抱希望了。
    “我知道鸭油的味道比较重，但是你放心，我一会儿放入香料去除腥臊味，这加了卤子、鸭油的蘸水，最后再放入辣椒，你肯定会喜欢，原汤化原食嘛！”温柔解释了一下，将鸭子递给摄像，“你帮我提一下。”
    她端着盆，又往前面走去。
    讨厌鸭骚味，这是很正常的，她以前也不喜欢。
    不过加入香料的卤子正好可以去除骚味，而且是辛辣口味，几乎只剩下了肉香味，混合在一起，味道就一个字，绝！
    摄像说的，路边那种20块钱还送啤酒的烤鸭，恐怕鸭子本身就不太好。
    才20块钱，商家也要赚钱，处理的肯定没有那么干净，味道自然就差了。
    摄像一手扛镜头，一手提着鸭，跟着温柔重新进了厨房。
    他明显感觉，这段时间跟着温柔，自己的体能也变得强悍了！
    温柔将铁盆直接放在了小炉子上面，点上火，葱姜蒜扔进去，又放了些香料。
    “你看，我这饼怎么样？”孙玉娘已经做了两盘饼，每盘都堆得满满当当。
    “妈，这饼又大又薄，够用啦，您快歇歇！”
    家里人不多，当作晚饭，完全够吃了。
    “好嘞！”孙玉娘情绪高涨。
    她从兜里掏出黑丝，把摄像吓得够呛。
    要不是温柔稳住摄像大哥的手，烤鸭都掉在地上了。
    孙玉娘一出门，摄像仿佛好奇宝宝似的，小声问道：“大娘这是干嘛？”
    “不知道，可能想换个风格？”温柔将烤鸭放在了案板上，低下头，一丝不苟地开始片鸭。
    “啧啧啧，看不出来，大娘和大爷玩得还挺花。”
    语毕，他专心地欣赏温师傅片鸭。
    “温柔，你看这些够吗？”没一会儿功夫，孙玉娘又重新回来了。
    镜头甩过去，仔细看，她的手里正提着黑丝，只不过现在这条黑色丝袜里面装了许多的红茶叶。
    “妈，你这是做什么？”温柔惊得放下刀。
    “做丝袜奶茶啊？不是你说的吗？我是搞不懂你们城里人，奶茶的话，茶叶和牛奶一起煮，不就好了嘛，非要加丝袜。不过我又想了想，用丝袜的话，确实可以将茶叶过滤掉，挺方便的。”孙玉娘晃了晃丝袜。
    她已经打过结了，直接扔到奶里煮，茶叶都不会散出来。
    此时，温柔才明白，为什么婆婆一直说黑丝。
    原来婆婆以为丝袜奶茶，是要用丝袜来做的，所以婆婆表现得很奇怪，还担心黑丝会掉色……
    “妈，丝袜奶茶其实跟丝袜没什么关系。都怪我，没提前和您说明白。”温柔解释了一下，是因为用来拉茶的白色布袋子，最后会染成奶茶色，就很像肤色的丝袜颜色，所以才叫做丝袜奶茶。
    “啊？”孙玉娘爽朗地笑出声，“我倒是闹出笑话来了！”
    “我也是第一次知道。”摄像大哥也跟着附和。
    “那这茶，还能用不？”孙玉娘晃晃丝袜里的茶叶，挑眉问道。
    第85章 比肉还好吃
    “能，怎么不能？”温柔擦擦手，走了过去。
    她最讨厌浪费了！
    丝袜是干净的，茶叶也是干净的，还是自家茶园的，比奶茶店的碎茶包好太多。
    她接过婆婆手里的丝袜，解开结，拨弄了一下，又闻了闻：“真香~”
    “那是。”
    对于自家的茶叶，孙玉娘自信满满。
    “那我去拿棉布，给你做个布袋子。”语毕，她就去忙了。
    婆婆一走，温柔继续片鸭。
    有一些单独片下来的鸭皮，上面没有肉，焦黄的鸭皮烤得脆脆的，她单独洒上白糖。
    另一边，蘸水咕噜咕噜冒着泡，温柔熄灭了小炉子的火。
    盖子刚打开，蘸水的香气立即窜了出来，霸道地占领了厨房的每一寸空间。
    这味儿，勾得摄像大哥肚子都饿了。
    “温柔，你真是神了，一点儿羽绒服的味儿都没有，好香啊！”他忍不住竖起大拇哥，低头看见油光水滑的鸭皮，他忍不住夹了一块。
    脆脆的，咬一口就爆浆，汁水在舌尖炸开，仿佛鸭肉化成了液体，在嘴里的每个角落肆虐。
    配上白糖，犹如奶茶里加了珍珠，不光增添了嚼劲，也带来了一丝不一样的风味。
    简直太好吃了！
    “唔……”摄像大哥又吃了一块。
    最后在温柔的凝视下，他依依不舍地放下了筷子。
    “这不能怪我，你烤的鸭皮太好吃了，脆脆的，比肉还好吃！”
    油是油了点，但有白糖，只觉得又甜又香！
    “没怪你。”温柔笑出了声，指指摄像大哥的嘴。
    摄像这才反应过来，憨笑着，将嘴擦干净了。
    温柔用干净的抹布擦干净灶台上的铁锅，确认无水无油后，烧上火，立即往锅里撒上了白糖。
    她翻炒着白糖，等白糖开始融化，变成了焦糖，她提起铁桶，将鲜奶全部倒了进去。
    奶开始沸腾，咕噜咕噜冒着奶泡，温柔没添柴火，借着余温，她搅拌了一下牛奶。
    此时，婆婆已经拿来了布兜，装好了茶叶。
    布兜的顶端用铁丝围成了一个开口的圆圈，最外面绑着一个木头制成的手柄。
    温柔拿着手柄，将布兜搁置在铁盆里。
    而她的另一只手，则装着水壶，慢慢的往布袋里倒开水。
    经过布袋里的红茶，流下来的水已经变成了茶水，染上了红色。
    她时不时地举高手臂，又降落下来，水流不断高低变化，冲撞着茶叶。
    只有一壶的水，她硬生生冲了好久的茶。
    摄像大哥看得，手臂都开始发酸。
    “温柔，你这是做什么？”孙玉娘不解。
    这样泡茶多累啊！
    按照当地的做法，直接鲜奶和红茶，放在一块煮，就是非常好喝浓郁的奶茶了。
    “这是拉茶。”摄像大哥抢先解答，“我以前听奶茶大王讲过，拉茶的角度、高度以及时间，都有讲究。这样泡出来的茶可以有效的去除茶叶中的涩味，更能保留茶叶的芳香。”
    只不过，那是人家奶茶大王的方法，没想到温柔也会这一招！
    跟着温柔做节目，简直就是他的福报。
    “有那么神奇吗？”孙玉娘听得云里雾绕，她第一次知道，做奶茶还能做成大王的。
    “没有。”温柔放下水壶，将盆里的茶水全部倒进了锅里。
    她一边搅拌，一边说：“程序多一点，这不是显得专业嘛！”
    大部分人的味蕾没有那么敏感，一点点差距，根本喝不出来。
    “还是城里人花头多。”孙玉娘恍然大悟，又凑到锅边，“这奶茶跟我们平时煮的，也没有两样，就是颜色稍微深了点。”
    “是没有两样，只不过，这是我亲手做的。”温柔舀了一碗，递给孙玉娘，“妈，你尝尝，好喝不？”
    对上摄像大哥饥渴的目光，温柔适时地递上一碗。
    最后，三个人，一人一碗。
    “干了！”温柔喊了一声。
    与豪迈动作不符的是，每个人都喝得很仔细，小心吞咽，慢慢品味。
    “好喝哎！”摄像眼睛亮了起来，他平时不爱喝奶茶的人，都觉得味道不错，不甜不腻，非常醇厚。
    他回忆了一下：“怎么说呢？有种北海道牛乳的感觉，只不过是焦糖味的，但是因为有茶，所以没那么腻。”
    “我也觉得不错，确实比我们平时煮的奶茶好喝。”孙玉娘点点头，一饮而尽，“下次，我也拉个茶！”
    看着三人嘴上留下一圈的奶沫子，观众不淡定了。
    “谁也别拦我，老子今天就要点奶茶！”
    “没有奶茶，就没有快乐，我还减肥做什么？”
    “没有果葡糖浆，没有植脂末，没有科技，纯奶纯茶，喝完不会倒沫子，我也想要这样的奶茶！”
    “大家有推荐的奶茶品牌吗？或者有推荐的搭配吗？”
    一股神秘的力量席卷奶茶店，店员忙得飞起的同时，纷纷猜测今天是什么日子。
    国际奶茶日？
    曹家。
    温柔将锅里剩余的奶茶都舀到了不锈钢桶里，盖上盖子，又裹上一层棉被保温，准备给大家分了。