第287章 雪里蕻炒肉末

    以前没人当面提过，但是现在想起来，还真有点不对劲。

    就比如，最大的不对劲……

    黄二癞子明明不上工不干活，就算是干活，也整日不是肚子疼就是腰酸背痛。

    一天干下来，能获得的工分，比人家小媳妇还要少。

    可偏偏就是这样，黄二癞子在农场里，比谁都过得都滋润。

    平时没事，甚至还会弄点小酒和花生米吃一吃。

    但是，他黄二癞子哪里的钱啊！

    眼见周围人的目光，都变得诡异起来，黄二癞子心中就忍不住格登一声响起。

    他只是来给白家找茬的，可不是把自己拉下水的。

    更何况，黄二癞子自己心里清楚，真要有有心人查到他身上，那他倒腾零件的生意，势必就会暴露。

    到时候别说是在农场里偷奸耍滑了，只怕拉出去枪毙一百回，都不嫌多。

    这样一想，他脸上的笑意，就忍不住有些僵硬起来。

    作为二流子，黄二癞子难得有个优点，那就是能屈能伸。

    面对这样的情形，他的脸上，当即换上了另一副笑脸，讪讪道，“白大兄弟，你这不开玩笑吗？行啦行啦，我也不多说什么了。我这人，一向以来，就是嘴笨，说不出啥好话来。你可千万别介意。”

    白浩然看上去憨直，但是那是面对自己家人的时候，才会露出这样的性格。

    在外面，他这牛高马大的个子，再配上一副冷脸，一时之间，还真有点唬人。

    虽然黄二癞子说出了这样的话，但是因为他平常名声不咋滴，农场里的人，琢磨了一下，总觉得这话有点不对味。

    按照黄二癞子的意思，难道就就因为他天生嘴臭，所以就要别人原谅他说出来的话吗？

    他之前说的话，可是在拼命拱火，恨不得所有人的眼睛的，都放在白家的家底上。

    正巧在这个时候，苏清风带着二舅走到房屋前，他走进小院，在人群外面，将之前发生的事情，听得一清二楚。

    尤其是黄二癞子不干活，但是日子却比农场里的大部分人，都要过得滋润的事实，再加上先前捡到的零件，这两者之间，实在是太过巧合，由不得苏清风不多想。

    黄二癞子刚刚说那话的时候，虽然语气很谦卑，但是心里却是一万个不服气，甚至打定主意，打算过几天，等这件事被大家忘得差不多的时候，暗搓搓找白家的麻烦，甚至说不定还可以发一笔横财。

    但是他没想到的是，等到苏清风一来，他胸口的火气，顿时就散了大半。

    白家现在可不是当初那个因为背景不好，被下放到农场，成了不如鸡的掉毛凤凰。

    他自从早上的事以后，可是悄悄打听过了。

    这姓苏的小子，可是了不得，居然能来农场，找白家人，光凭着这一点，就知道这小子的手腕不是一般的厉害。

    而他黄老二，充其量也就在农场里嘚瑟几下，放在外面，说不准要怎么被苏清风捏扁搓圆。

    黄老二又忍不住隐晦地看了一眼苏清风，打了个哈哈，就忙不迭的走了。

    等着吧……

    黄老二离开前，忍不住眯了眯眼。

    他可是盯着白家好久了。

    他可不相信，就白家那资本家的身份，来到农场，会一点家底都不带。

    按照以前，在这种人家，从手指头缝里漏出来的一点，就足以让他们吃的油光水滑。

    但是黄老二的野心可不止如此。

    他想要的，可不是一点。

    旁边看热闹的人，看到这一幕，难免有些惊奇。

    这黄老二……居然也有夹着尾巴溜走的这一天……

    黄老二当然也能感受到周围异样的目光。

    他在心底暗暗骂了几声。

    这些人懂个屁！

    他们也不好好想想，苏清风这么一个外人，能够衣着体面整洁，带着大包小包的东西，进入农场，他会只是一个普通人吗？

    只怕到时候，他们知道了这个消息，恨不得早早地和苏清风搭上关系吧！

    黄老二离开了，苏清风转头看向大舅那边。

    他们叫了三个壮劳力帮忙，祥叔是个厚道人，帮忙叫的人，也是老实能干的男人。

    他心里盘算着，叫来的人手脚越麻利，干完活的速度越快，这样一来，老白家里，就可以少请大家吃顿饭。

    虽然祥叔心里也有数，这所谓的包一顿中饭，也不过是几个大饼和咸菜，待遇好一点的，可能会打两个蛋。

    至于更好的……不怪他不愿意想，实在是老白家的情况，几乎农场里的人都知道。

    背景不好，家里还有着三个男人，虽然壮劳力多，但是吃的也多，平时积累不下太多的粮食。

    这次能找人修房子，一来怕是忍到极限了，二来……那就是鸡蛋终于攒够了。

    白浩然见大外甥来了，刚刚冷然的脸色，一下子就柔和下来，他快步走到苏清风跟前来，露出一丝笑容，“大外甥，你回屋里歇着。家里还有泡好的白糖水，你赶紧趁热喝了嗷。”

    白浩然的声音没有故意压低。

    反正苏清风是白家的大外甥这事，迟早会暴露出来，还不如现在就大大方方的。

    苏清风听到周围有些杂乱的议论声，脸上也浮起一抹笑容，“行。大舅，你中午想要吃啥，我给你做！”

    白浩然下意识地就吞了口唾沫。

    他想到了苏清风昨晚做的那几道，虽然都是几道家常小菜，但现在回想起来，愣是馋的两个腮帮子都忍不住分泌唾液。

    白浩然有心想要拒绝，不想让大外甥费心，但是拒绝的话，到了嘴边，却怎么也说不出来。

    太好吃啦！

    他真的，真的再想吃一次！

    白浩然闭了闭眼，一狠心，竟然点头答应了。

    苏清风见状，一下子就笑出声了。

    不知道是什么给了姥爷一家人的错觉，总觉得他像是个易碎品。

    但是实际上，苏清风却觉得，自己可以一拳打死一只猪。

    白浩然点完头后，睁开眼睛，就看到不远处的二弟，那种恨铁不成钢的眼神。

    那眼神，就差直接说他，管不住自己的嘴，尽给大外甥找事情做了……

    白浩然有一瞬间的心虚，但由于面对的是二弟，他还是不甘示弱地看回去。

    瞅啥瞅！

    有本事你待会别吃！

    苏清风不知道，因为他的缘故，两个舅舅又开始眼神之间的战争，还是没有硝烟的。

    苏清风来到厨房中，从自己带来的东西中，挑了几样。

    中午这顿饭，是给干活的壮劳力和白家人做的，首先，油水就得充足，这样干活也会有力气。

    但是也没必要整的跟流水席一样，这不明摆着告诉别人，自己是冤大头，他身上有很多钱票，就等着别人来宰自己一刀吗？

    他打了三个鸡蛋，放了一勺猪油，等猪油在锅里化开，蛋液就随之倒入锅中，在热油的作用下，蛋液迅速凝固膨胀，变成金黄色的蛋饼。

    苏清风信手拈来一般，放了适量的调味料，一碗简简单单，但是并不那么普通的家常小菜——煎鸡蛋，就这么新鲜出炉了。

    鸡蛋属于荤，再加上猪油又是荤油，没一会，屋子里的香味，就跟无形的钩子一样，钩住了屋外干活人的心弦。

    就连祥叔闻到这股子香味，都忍不住咽了口唾沫，心里暗暗嘀咕起来，这白老大的大外甥，可真是了不得，光凭着这一手厨艺，就算到天涯海角，也饿不死他，甚至还能过得有滋有味的。

    那边的苏清风，已经开始炒制第二道菜了。

    这道菜用到的主要原料很简单——雪里蕻和猪肉。

    雪里蕻作为七十年代东北，在冬天经常食用的菜，很多时候，都会被腌制成咸菜，又或者是做一道蒜苗雪里蕻炒黄豆。

    而这第二道菜，就是雪里蕻炒猪肉。

    先将雪里蕻洗干净，切成碎末。

    然后将猪瘦肉洗干净，剁成蓉。

    红辣椒洗干净，切成圈。

    因为家里没有新鲜的红辣椒，苏清风干脆用地窖里储藏的干辣椒作为替代。

    紧接着，锅中加油烧热，下入辣椒、豆豉爆香，再放入肉末炒散。

    在姥爷家，当然没有豆豉这种玩意。

    苏清风也不可能千里迢迢，还记得带这么一个调味品。

    不过好在……他有挂。

    他把万能调味盒给带过来了。

    最后再倒入雪里蕻翻炒至熟，加入适量的盐和酱油，使得这一道雪里蕻炒肉末的滋味，更加有层次感。

    这一道菜做完，那香气，简直比之前的煎鸡蛋还要霸道。

    白浩然下意识地抿了抿嘴巴，然后才反应过来，自己并没有流哈喇子。

    他往屋顶上看去，发现那些干活的人，手上的速度都忍不住加快了。

    想来为了赶紧完工，可以早点去吃饭。

    不得不说，这老白家的菜……那是真香啊。

    祥叔也发现了这群小子的变化，又好气又好笑，站在地面上，抬头看着上面的人，扯着嗓子，“动作快点，可别敷衍着干活，待会我会上来检查，要是做的不好，别想着吃饭了！”

    屋顶上的一个小伙子，本来也是跳脱的年纪，看起来和祥叔很是熟悉。

    听到这话，当即也跟祥叔笑着调侃了一句，“祥叔，就算是为了这顿饭，咱们也不可能敷衍着干活啊！”

    瞬间，大家都笑开了。

    好不容易熬到中午吃饭的时候，几个大小伙子要不是记挂着这是在别人家里，估计都要抻着脖子，朝厨房那边看，就差都眼珠子都瞪出来了。

    香。

    真香。

    祥叔坐在位置上，有些嫌弃地瞅着这些小子。

    哈喇子都快流出来了。

    等到苏清风端着菜出来的时候，桌面上变得很安静。

    倏地，有一声清晰的“咕咚”声响起。

    是口水吞咽的声音。

    金黄油润的煎鸡蛋，下饭开胃的雪里蕻炒肉末，还有两个蔬菜小炒，和一个炖豆腐汤，也不知道里面放了什么，看起来奶白奶白的，就跟那种炖了很久的高汤似的。

    也不知道苏清风是怎么做到。

    苏清风看着他们从汤里捞出一个荷包蛋，笑而不语。

    这个荷包蛋，就是能煮出奶白色高汤的秘诀！

    之前那个跟祥叔调侃的那个年轻人，此时话都不说了，夹起一块雪里蕻和肉末，就往嘴巴里塞，然后又嗷呜一口，就着这菜，吃下一口饭。

    桌上没有人讲话的声音，但是苏清风瞅着他们，看他们夹着筷子，无形之中，虽然在空中交错而过，但仿佛总有噼里啪啦的声音响起。

    几番风卷残云之下，桌面上的菜，以肉眼可见的速度，迅速减少，直至见底。

    吃完饭后，苏清风心有余悸地放下碗，接着又不着痕迹地拍了拍自己的肚子。

    还好……还好……

    至少自己已经吃了七八分饱了。

    苏清风以前在老苏家的时候，已经觉得大家的吃饭速度够离谱了，简直跟囫囵吞枣似的。

    但是到了现在……他突然觉得，这样比起来，老苏家的吃饭……简直可以用慢吞吞来形容。

    对于这一行人来说，这还是难得能够吃那么饱。

    虽然长期缺乏油水后，他们的肚子，已经成了一个无底洞，哪怕吃了那么多饭，也仍然没有吃到撑的感觉。

    即便如此，他们对于苏清风，乃至白家人，都忍不住生出感激之情。

    这家人……真是好人啊！

    不仅是好人，还是老实人、厚道人！

    很多人家，哪怕家里有粮食富余，但请他们帮忙的时候，更多时候，都是拿出几个大饼咸菜来打发他们，算是请他们帮忙的午饭。

    在这个粮食紧缺的年代，倒也不能说他们错了。

    可就是这样，更加凸显出，苏清风这个大外甥……那是真厚道啊！

    白家肯定拿不出这么多的食材来，他们自己还在吃糠咽菜呢。

    所以……只能苏清风这个大外甥带来的食材了。

    祥叔忍不住多看了苏清风一眼，心里默默把今天这顿饭记下了。

    他打定之后，多费心盯着点苏家这边的活，甚至还琢磨起来，给老白家，主动砌个炉子。

    冬天的时候，炉子一点，屋里也会暖和多了。

    一来一去，这不就是人情世故吗？

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