第274章 酸菜猪肉馅饺子

    张利民听到苏清风说这话，心里暖洋洋的。

    就算外边刮着冷风，脸上被风吹皲了皮，但是张利民在此时此刻，愣是感受不到这种严寒。

    他看着苏清风，突然露出一个笑容，“清风，我想吃你做的饺子了。”

    苏清风看着他风尘仆仆，难掩沧桑憔悴的面容，忍不住笑了，“吃呗。想吃啥馅的？家里还有一缸酸菜，今天又刚好得了一块五花肉，到时候给你包酸菜猪肉馅的饺子。我再给你用猪油炸一下，搞一盘油滋啦，吃到嘴里香得很。”

    苏清风这话说的，连带着旁边的贺年都忍不住吸溜一下口水——馋了。

    他本来还在分发米面，结果听到什么酸菜猪肉馅，什么饺子，什么油滋啦这样的东西，险些把米面的重量都称错了，还好被发现，又补足了缺失的重量。

    眼见快到下班的点了，张利民现在也不想回家，干脆找了个角落，一个大高个，委委屈屈地缩着身子，想要抽烟吧，结果火柴都擦亮了，结果看到了一眼周围的环境，愣是把火柴都熄灭了。

    他就靠在墙边，嘴里叼着一根烟，也不点燃，双眸微眯。

    结果等着等着，等到天色黑了，苏清风转头一看，张利民不知道什么时候，已经靠在墙边，睡着了。

    他把张利民摇醒，张利民先去把大货车停好，然后再骑着自行车，和苏清风一道朝家里赶。

    今天黎冉下班早。

    她站在厨房的灶台边，如临大敌地紧盯着锅里的水，锅沿还有细密的气泡，咕噜咕噜冒出来，手中还拿着一本类似于食谱一样的东西。

    “红烧茄子，茄子两个，香菜末适量，葱末、姜末、蒜末适量，精盐、味精少许，白糖、酱油适量……”

    黎冉对着食谱，越是往下看，越是忍不住皱紧眉头。

    她好歹也是高中生毕业，在报社中上班，也算是个文化人。

    可是……为什么食谱对她来说，就好像是天书一样？

    什么叫做适量？

    什么叫做少许？

    就不能明明白白地标好到底应该要多少克的调味料吗？

    黎冉鼓起脸，有点生气。

    她想了想，还是有些生疏的，将茄子斜切，然后放到碗中，隔水蒸到七分熟。

    啥是七分熟，黎冉还是知道的。

    就是筷子一戳，然后就能戳进茄子里面。

    应该……是这样吧？

    黎冉趁着这时候，手中打着毛线。

    能够看出来，黎冉的动作，逐渐从磕磕绊绊变成了熟练。

    打毛线的样子，也逐渐有模有样起来。

    只是……打着打着，黎冉突然叹了口气，放下手中的毛线，丈量了一下她的肚子和腰围，脸上的笑容，忍不住垮下去了。

    “我也没吃多少吧……怎么感觉最近胖了不少了？”

    黎冉有点不高兴，有心想要控制进食量，但是下一秒，她的肚子中，又响起了轰鸣声。

    黎冉叹了口气，算了算了，明天，明天开始，她一定少吃点。

    正在这时候，外边突然传来两个男人的说话声。

    其中一道声音，赫然就是苏清风。

    刚好，这个点茄子也煮好了。

    ……

    苏清风回家的时候，掀开门帘子，打开大门，屋子里火墙烧的正旺，暖融融的，一进屋子，就让人忍不住舒服的直打哆嗦。

    看着擦得锃光瓦亮的四方八仙桌，颇有意趣和情调的花瓶，以及花瓶里斜插的绿色枝条和淡黄色小花，张利民忍不住伸出一个大拇指，冲着苏清风笑道：

    “清风，还是你眼光好。你这媳妇娶得不错，能不能干活，倒是其次。重要的是，会不会心疼人。两夫妻过日子，就是得这样，互相搀扶着搭把手……”

    说着说着，张利民突然没声了。

    他跟苏清风说得头头是道，但是他自己呢？

    张利民对于过去发生的事情，已经不想再纠结什么了。

    人过日子，总得是向前看的，一个大爷们，总是为过去的事情，为了一个女人斤斤计较，这也太拿不起放不下了。

    只是话虽然这么说，但是才过去了那么几天，张利民心里还是有些过不去。

    膈应啊！

    苏清风像是没有注意到他不自然的停顿似的，将目光移开，笑着拐开话题，“不是说做酸菜猪肉馅的饺子吗？来来来，先准备和面，今天准备吃一顿白面饺子。”

    白面饺子？

    黎冉从厨房中探出一个脑袋，黝黑的瞳仁，看起来亮晶晶的，“我来帮忙！”

    事实证明，黎冉虽然不会做菜，但是并不算是一个厨房杀手，她只不过是缺乏指导。

    张利民一身腱子肉，力气没处使，苏清风见他还有力气瞎想，干脆让他来揉面。

    屋子里本来就热，再加上身上还套着棉袄，手上做着力气活，没过一会，张利民的额头上，已经有细密汗珠流下。

    黎冉见状，拿过来一块毛巾，跟苏清风低语了几句，像是做了什么决定，然后就走到门外，冲着旁边两个院子里喊了一声。

    这大冷天的，大家几乎都猫在屋子里，没人想不开找罪受，因此周围一时间安静的吓人，只剩下黎冉的声音。

    好在没过一会，江锋和林端阳都跑出来了。

    江锋的手上，还拿着笔和本子，上面写满了密密麻麻的公式，因为天色黑，看不清楚字迹，黎冉看了一眼就没看。

    倒是林端阳，出来的时候，烟熏火燎的，看起来也在做饭，手里还拿着一碗手擀粗圆面。

    黎冉吸了吸鼻子，空气中弥漫着一股油香，而且这油不像是普通的菜籽油，应该是用大肥肉在油锅中煎出来的猪油。

    猪油就是比菜籽油要香。

    林端阳好像注意到黎冉的眼神，还特别坏心眼的，用没吃过的筷子，挑了几筷子面条，藏在面条底下的荷包蛋和酱排骨，也一下子漏出来了。

    再配上绿油油的青菜，让这一碗酱排骨青菜面，看上去极为诱人。

    哪怕没有近距离看到，但是单凭气息，黎冉也能用灵敏的嗅觉感受到，这一碗面……一定很好吃。

    林端阳仿佛能够看到黎冉灼热的眼神，笑眯眯地开口，“小黎，把你男人叫出来，一起来我们这边吃面条呗？”

    黎冉摇头，“林哥，小锋，今天咱家包饺子，酸菜猪肉馅的，还有猪油炸的油滋啦，屋里的炕桌都收拾好了，就等你们来吃饭了。”

    林端阳刚开始听到，还有些没想到，怔愣了一下，旋即就又笑了，爽快道，“行。刚好我们这里做了一锅面条，分着吃刚好。小黎，你进屋等着，我马上把小宋和老周都叫过来。”

    江锋原本也有点不好意思来吃饺子。

    要知道，那可是白面的饺子啊。

    不过他看林端阳同意了，自己要是拒绝，恐怕会伤了黎冉的面子。

    江锋左思右想，终于想出了一个好办。

    他学着林端阳的样子，“姐，我今天做了青椒擂荷包蛋，还有一碗玉米排骨汤，我待会拿过来，一起吃！”

    说完，他生怕黎冉不同意，就又一溜烟地跑回到屋子里。

    屋里。

    唐教授看着面前的这两碗菜，迟迟不动筷。

    这小子！

    他表面上叹了口气，但是实际上，眼神却带着笑意，将饭桌上的菜都收拾好，领着江锋，来到苏清风家的院子中，敲响了大门。

    看着江锋四处张望，有些兴奋的样子，唐教授心里还有点不是滋味。

    江锋这孩子确实不错。

    能吃苦，办事利索，学习专注，是个上好的苗子。

    可惜因为他身份的问题，这么多年来，一直在形单影只的，能说话的，除了他们这几个人，居然也就和苏清风几句话。

    唐教授心里暗笑一声。

    这算什么？

    忘年交吗？

    开门的时候，还遇到了隔壁的隔壁——宋锦绣一行人。

    一进门。

    那股子酸菜在热油里翻炒的香味，瞬间就满溢了出来。

    等到苏清风再放入切成沫的五花肉，放入其中翻炒的时候，因为油花迸射的原因，不断发出“滋啦”声，只是听着声音，就让人有一种分泌涎水的感觉。

    至于另一边，白嫩的面团在火墙的加热下，很快就酦酵，迅速膨胀起来。

    黎冉在家也包过饺子，说起包饺子这事，对他来说，也不算陌生。

    张利民看她动作慢悠悠的，但是包出来的饺子却标志小巧，再看看自己手上胖乎乎的，长相奇形怪状的饺子，有些不自在地咳嗽一声。

    刚好这个时候，林端阳走了进来，看到餐桌上的饺子，作为一个曾经的鲁菜大师，他就忍不住有些嫌弃：“一看就是大老爷们包的，这包的也忒磕碜了一点…”

    张利民嘿了一声，他本来还有点心虚，怕苏清风说他。

    但是现在，苏清风还没说他呢，一个不怎么认识的老头倒是说起来了。

    他瞪大了眼睛，“你这老同志真可乐呵，你这么能耐，你包一个试试？”

    林端阳瞅了他一眼，没吭声。

    就当张利民以为，他这是没话说，服输了的时候，林端阳上前，一屁股挤开他，擦干净双手，随后两手翻飞，犹如穿花蝴蝶一般，将一个个手擀面皮中塞入刚炒好的，半生不熟的酸菜猪肉馅，然后再包裹成元宝状，看起来小巧又精致，让人觉得充满了食欲。

    张利民张了张嘴，说不出话来了。

    谁能知道，这个看起来其貌不扬的老头，居然还有这么一招本事。

    以张利民那双招子，毒辣的很。

    这老同志说不准以前就是大师傅，只是现在时运不济，落魄了点，虽然也住在县里，但是张利民也能从他满是风霜的脸上，看出他坎坷的经历。

    关键包完饺子以后，林端阳瞅了张利民一眼，也学着他先前的样子，有些嫌弃地说了一声，“光长个子，不长脑子。连饺子都不会包，就你这样，咋找媳妇？”

    这说话就说话，林端阳偏偏还戳到了张利民的痛处。

    他看了林端阳一眼，没吭声，转而走到一个犄角旮旯的地方，掏出一块灰布头包裹的东西，等到布头展开的时候，众人才发现，布头里面居然是一小瓶白酒。

    这白酒看起来没啥包装，应该是张利民在哪里收来的酒。

    苏清风在厨房里，把之前包好的饺子纷纷下锅煮熟，然后又用自制的筛网，将饺子捞出来。

    听到外面安静下来的时候，他拿着煮好的一盘饺子，掀开门帘，从里面走出来。

    “咋了？咋不说话了？”苏清风因为五感敏锐，听到了外边的交谈，知道气氛有些僵硬下来，但是这不妨碍他招呼客人。

    尤其是他看到张利民手上的白酒，苏清风故意笑着转移话题，“都说饺子就酒，越吃越有。利民哥，你这是有备而来啊。”

    饺子好了，不知道是在场中的谁，肚子中发出了一声轰鸣声。

    林端阳似乎也意识到，自己先前应该是说错什么话了。

    他想要道歉，但是却找不到道歉的时机。

    苏清风招呼起来，“哟，还有酱排骨面呢？香，真香！林叔，你这酱排骨的手艺确实不错，我拿腊肉跟你换呗？”

    林端阳也对苏清风做的腊肉好奇，再加上现在有意找台阶下，他几乎是想都没有想，就应下来了。

    等到饺子都捞出来以后，大家赫然发觉，原本准备的炕桌已经太小了，这么多人不仅坐不下，而且也放不下这么多的饺子，最后一伙人愣是把饺子又搬到四方桌上面来。

    因为火墙的关系，就算是坐在凳子上，也不怎么冷。

    众人围坐在桌子旁，桌上还摆着一大碗的面条，一大碗的青椒擂荷包蛋和一盆玉米排骨汤。

    说实话，苏清风觉得，但凭这些菜，也够大家吃饱了。

    只是等到饭桌中央摆满了饺子的时候，闻着空气中飘散的香味，就连唐教授都忍不住深深吸了口气。

    苏清风也没搞什么形式。

    除了江锋以外，每个人倒了一小杯白酒，然后白酒瓶子就彻底空了。

    紧接着，苏清风先夹起一只饺子，放到黎冉的碗中。

    一口下去，软糯的白面被咬破，猪油从内部溢出，酸菜和肉沫的味道，在转瞬间，就融为一体了……

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