第88章 日入两万

    第88章日入两万

    “哥，你来啦，我给你介绍下，这位就是水产店的老板，顾楠。”看到门口来了个一直盯着门牌看的年轻男人，赵佳佳率先迎了出去，将人给带进店。

    听到“哥”这个字，顾楠和伊晨都有些惊讶，见两人如此亲昵，他们立马就明白这两人是亲兄妹。

    堂兄妹或者表兄妹关系好的话一般都是亲近但不是亲昵。

    “你好。”顾楠主动上前跟他握了个手。

    赵杰这会倒没有在店里时的不正经，瞟了眼伊晨，心中感叹妹妹老同学竟然变得这么漂亮，但表面上却是跟顾楠客套了几句，两人简单的熟悉了一下。

    随后，他就在店里逛了一圈，最后停在了观赏鱼的鱼缸这边：“伱店里的水产种类还挺多啊，连观赏鱼都有。”

    “这些都是国外朋友赠送的，我也是随便养养。”顾楠站在旁边笑道。

    而伊晨则带着赵佳佳在吧台里面对着电脑嘀嘀咕咕，可能是在讨论视频以及剪辑之类的事情。

    “我看观赏鱼都挺暴躁的，说死就死给你看，你这些活力倒是很好，是不是有什么需要注意的养法？”赵杰好奇的询问道。

    他店里也是有鱼缸的，当初试着折腾了一下，奈何来一批死一批，连续三次之后就没心情养了。

    赵杰不仅是店里的老板，也是店里的寿司师傅之一，负责店里一部分的寿司制作。

    其次进货管店之类的事情也够多，所以他没这个空去研究如何养观赏鱼。

    顾楠笑道：“我还真不知道，朋友送来了我就放着养，从观赏鱼店里买了些海藻，每天喂一喂就行。”

    “这么好养的吗？”赵杰语气中带着点怀疑。

    说来也巧，这时店里又来了个人，正是康烨。

    他离上次过来买鱼已经有一段时间了，视频库存有点告急，所以今天赶紧抽空过来买两条鱼回去。

    一来到店内，他就发现店里又多了好几种鱼，甚至连“东星斑”都有了。

    “老板，你店里鱼类是越来越多了啊！今天有没有什么推荐的，我打算买两条。”

    “要不来条玫瑰红斑和泰星斑？”顾楠开玩笑似的说了一句。

    毕竟店里三四星比较优质的鱼他都买过，五星的也买了条青星九棘鲈，剩下的除了BOSS，也就他说的这两种了。

    康烨想了想，颔首点头：“也行，刚好这两种鱼有相似的特征，我可以在视频内做个对比介绍。”

    顾楠略微意外，还真买啊！看来今天的业绩会非常好看，他脸上的笑容更灿烂了几分。

    “要多大的？”

    “拿最大的吧！”

    “好嘞！”

    顾楠分别捞出两种鱼称重，然后让伊晨打包。

    经过最近几天的垂钓，两种鱼最大的都有十几斤，其中玫瑰红斑重十五斤六，价格两百八一斤，也就是四千三百六十八元。

    玫瑰红斑建议价格两百一斤，但一条都十几斤了涨个几十块钱也很正常，很多水产店这么大的都直接开价三百多。

    顾楠是看老顾客的面子上优惠了些，没开出特别离谱的价格。

    康烨明白这个道理，因此并没有砍价。

    泰星斑更大一点，有十七斤三，价格三百三一斤，那就是五千七百零九。

    目前这个季节进口的野生东星斑也不多，在阳江港五斤以上的就要三百二左右，十斤以上的就要三百八。

    最近的价格会比较贵，等到数量多起来的时候，就会降到两百多，小的甚至一百八。

    他这都快二十斤，现在卖三百三算是很便宜了。只是他这是泰星斑，不是正东星斑，价值上确实会低一些。

    加起来就是一万零七十七，顾楠收了一万元整。

    大早上的业绩才做了一千五，康烨一个人就直接整了一万，美滋滋。

    伊晨还在给鱼打包，顾楠笑呵呵的带着他介绍了赵杰，让两人互相认识，然后简单说了下观赏鱼的事情。

    “对了，你那边还需不需要观赏鱼，需要的话鱼缸里的你挑几条我送你，过两天我朋友那边又会有一批观赏鱼到。”

    康烨可是大客户，每次买鱼都很干脆，顾楠倒也不介意送几条观赏鱼维护下顾客关系。

    像马代粉蓝吊这类价格其实不便宜，但这些都是他自己钓的，几乎没多少成本的情况下送人也就不会心疼。

    别人都送了，康烨也没客气，除了小丑鱼，这几种刺尾鱼各要了一条。

    随后他就跟赵杰交流起来，讲了一些水温水质盐度等等需要注意的地方。

    鱼的选择建议就比较简单，买他这里的，活力好容易养，去别人那买容易被坑。

    赵杰听的不断点头，还真升起了再次养养观赏鱼的心思，起码店里摆着好看，到时候进货多点也让他送。

    康烨离开之后，顾楠跟他开始谈论进货的事情，这次主要敲定的就是关于印度枪鱼的价格问题。

    赵杰先打开箱子看了下枪鱼的鲜度，然而看到鱼上面铺着很多碎冰后他神情一惊：“你这鱼冰鲜保存的？”

    顾楠点点头：“对，我们这边运送速度快，鱼放血后会放入海冰的冰水里面排酸，排酸期间有专门的船直接运送到国内，尽最大可能的还原鱼新鲜的口感。”

    “所以我这边的运费高，保存成本和时间成本也高，鱼能保证的新鲜日期反而非常短。”

    “超低温冷冻对鱼的肉质损伤大，虽然也能排酸，并且还原一部分的新鲜口感，但跟这样的保存方式还是有很大区别的。”

    赵杰犹豫了下，道：“你们这样确实能保证鱼的鲜度，但是短时间内卖不出去岂不是要亏本？”

    “我平时也不会进这样的货啊，店里也没有低温冷冻室，我发低温冷冻的没地方保存。这条鱼我只是当个展品，有人要最好，没人要我自己找家店搞个鱼宴请朋友。”顾楠笑着摊了下手，表示这条鱼只是个意外。

    “现在你那边如果每个月都要两百斤以上，我这边倒是可以按照这样的要求每星期发一次货。不过量少保存成本高，所以鱼的价格不会比你超低温冷冻的便宜。”

    大致意思说完，顾楠就等着赵杰自己做决定了。

    超低温冷冻冰鲜馆也不是不能发货，具体如何还是得看顾客需求，并且价格方面也没有这种刚排酸完的冰鲜货占优势。

    “那你给我多少一斤？”赵杰沉吟了下说道。

    “目前也算是马林鱼的季节，产量高，价格比秋冬季要便宜，所以我给你八十一斤。”

    八十一斤算是一个比较合理的价格，应该跟赵杰从上都那边拿的低温冷冻货差不多。

    可鲜度的差距，让他能够在店里稍微涨点价格。哪怕不涨价，可口感味道更好，顾客满意点的多，那也是变相的增加收益。

    马林鱼的价格差距其实挺大的，贵的可能比蓝鳍金枪鱼都贵，比如大西洋蓝枪鱼。

    便宜的在渔民码头或许只需要十块八块一斤，甚至有些三百来斤重的枪鱼只卖个几千块钱，单价都不超过二十。

    这种新闻顾楠看到过，只能说渔民不懂。

    那枪鱼不放血直接扔鱼舱，回到岸上鱼的卖相就别说了，到处都是伤痕，皮肤表面一副腐烂的样子显然离臭掉也不远了，这种卖如此便宜很正常。

    保存完好的马林鱼比黄鳍金枪鱼会稍微贵一些，其中平鳍旗鱼价格便宜一些，跟黄鳍差不多。

    所以赵杰听到价格后，虽然没有预期中便宜，但还是能接受。

    不过他还是再问了一句：“能不能再便宜一点？”

    顾楠摇摇头，笑道：“如果你要低温冷冻的话，那我可以再便宜点，毕竟运费这些都会低一些。”

    “行吧，那这条我就先带走了，你称下重量。”赵杰见他一副没的谈的样子，只好妥协。

    鱼他已经看了，虽然价格跟上都那边的差不多，但鲜度确实好了一大截，品质有保证的情况下价格一样他也能接受。

    顾楠询问道：“你车放的下？”

    “我特意开了皮卡过来，平时省点派送费我都自己去拿货的。”

    “那正好，以后货到了你可以自己过来拿货，这边送到霸州市的运费其实挺高的。”

    顾楠说着，跟赵杰一起将这条两米出头的枪鱼给抬起来，放在电子秤上。

    电子秤放在一张凳子上，鱼头尾下弯，但不影响称重。

    一百一十七斤，去了内脏和血，长度两米出头还有这个重量显然这条鱼很肥，单单这条鱼就价值九千三百六十元。

    “这个星期还需要再给你发一条吗？”将鱼重新抬回泡沫箱内打包，顾楠顺势问道。

    “这个星期不需要了，下个星期吧！尽量两百斤以上，别低于两百斤，我那边马林鱼的销量还是不错的。”赵杰说着，开始打量起店里的其它鱼类。

    都来水产店了，那不得继续看看。

    日料店生意要是不错，那钱可是嘎嘎的进账。这玩意男人不是很喜欢，但女人喜欢。

    很多女人都喜欢来吃个氛围，然后咔咔一顿自拍。

    照片精修精修，突显一个高级感。

    所以日料店要经营好，菜品也需要不停的更新，让人能够一直保证新鲜感。

    天天只有那几道菜，再好吃都会腻。

    顾楠店里许许多多赵杰不认识的鱼，这让他感觉到最近菜品可以大量更新。

    一条一百块钱的鱼，放在排挡可能会变成两百。放在酒店海鲜楼，那就是三百。

    若是放在中高端的日料店，起步都得五百。

    所以成本方面，赵杰其实没多大在意。

    反正最后都是顾客买单，条件好的女人不少，在店里点餐很多时候都不会看价格。

    不过最近几年大冤种少了，要是以前舔狗多的时代，他这日料店生意更好。

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