第595章

    “彭书记，你干得很不错啊，我在县城里听好多人说你书记干得好，没少替乡亲们说话。”梁伟笑着说。

    “这都是咱应该做的，在这个位置上不给老百姓干事儿，那不让人家戳咱脊梁骨吗？”

    “何况，有孙乡长这样年少有为的领导给我们指引方向，我就听吆喝就行了！”彭波拍了一个不大不小的马屁。

    孙立伟还是端着，也不笑，显得十分冷淡。

    今天这个场，他本是不想来的，可彭波非得拉着他来，说梁家村是大村，梁红兵这个面子得给，才不情不愿地来了。

    放完鞭炮，已经十一点多了，酒席正式开始。

    用的是传统的“四道菜”。

    相传是根据圣人周游列国路经此处创立，深刻影响着整个汉东西部地区的饮食文化。

    酒席饭菜丰盛、上菜饮酒有序、极具传统文化和儒家礼仪风格。

    彰显了尊老敬贤、乡亲和睦的良好风尚。

    首先是座次。

    桌子是八仙桌，自然坐八个人，最尊贵的宾客坐上首，主要的陪客坐在上首对面的下首，其他人以地位、辈分、年龄落座。

    首桌除了孙立伟、彭波、梁红兵、梁江涛父子、熊鲁宁，还有两个村支书，一共八人。

    王英和梁江海、梁珊坐在别的桌，由其他村支委作陪。

    孙立伟是乡里的领导，又是客人，梁红兵和众人自然推他坐上首。

    他也不推辞，径直坐了。

    在梁江涛看来，这就有些托大了。

    他父亲梁伟是县里来的，是棉纺厂副厂长，享受副科待遇，年龄又大。

    孙立伟就算坐在上首，至少也得让一下梁伟吧。

    谦让的环节让他直接省了。

    不过梁伟当然不会计较这些，让他坐上首，反而让他浑身难受。

    刚坐好，已经有伺候席的人端着脸盆过来了，里面是温水，旁边还有肥皂、毛巾，请客人先洗手。

    这符合《礼记·曲礼》中“共饭不泽手”的表述，意思是和人吃饭时手必须要干净。

    这些年轻人都是村里的十八九岁的年轻人，每桌三人，专门伺候席面，负责倒酒、端菜、点烟、迎来送往。

    他们是不落座的，没事儿的时候就在一旁垂手而立。

    村支书家的宴席，再辛苦也值得。

    何况，他们也不是全无所得，最后吃剩下的饭菜，就归他们享用。

    这是他们几个月也吃不到一次的大餐。

    农村的席面，是极尽丰盛的，整场酒席下来，几十个菜可能动了三分之一都不到。

    和后世崇尚勤俭节约不同。

    那个时代的农村，如果菜弄少了是很丢面子的一件事。

    都是尽可能地丰盛，尽可能地多弄，就算浪费了也在所不惜。

    年轻人看着碗里的菜肴，闻着饭菜的香气，都忍不住吞咽口水。

    这次时候农村还没有完全实现温饱，可能几天才吃得上一顿肉，吃饭是头等大事。

    宴席开始了。

    第一道菜，喝茶。

    先喝一壶浓浓酽酽的茶。

    当然，空腹喝茶不行，因此配以四个果碟，四个干蝶。

    果碟是蜜三刀、花生蘸、杏脯、苹果脯。

    干碟是西瓜子、葵花籽、蚕豆、开心果。

    加起来是八个，取四平八稳之意。

    其实，整个宴席都是围绕着“四”和“八”开展的，极为讲究。

    这个环节，是供客人之间互相认识，聊聊家常用的。

    碟子里的东西，一般没人动。

    很快，这些都撤掉，上来四个压桌的凉菜，凉拌肚丝、水晶猪手、酱牛肉以及蒜泥黄瓜。

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