第164章 “全鱼宴”
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到了傍晚，村人们去河里取了水，埋锅做饭。
几个衙役喝着闫老二递过来已经寡澹的没有味道的菊花水，啧啧称奇。
「你们这埋锅的法子和军中一模一样，是和谁学的？」
闫老二想到他哥，到嘴里却拐了弯道：「老一辈传下来的，谁知道是哪个。」
岁数大些的衙役就道：「这法子天暖用行，等咱这上了冻，那土你们都挖不动。」
几个衙役哈哈笑着。
好像听了什么了不得的笑话。
闫老二：……
我们也不傻。
「这地还得一天才能量完，我们夜里去西桥镇歇着。」衙役说道。
闫老二留人：「中午就是对付的，这晚上咋也在这正经吃顿。」
几个衙役笑着摇头，咋说也不留，坚持要走。
一群吃救济粮的灾民，他们哪好意思蹭人家的饭。
「闫二，你家起屋要用砖石吧？」
闫二：「用啊！正愁没门路，老哥给指个道。」
「哈哈，你可说着了，咱虎踞的采石场，没有熟人介绍你还真买不到，大老爷这几年盯着头所到六所修边墙，条石出一块拉一块就没有多的。
不过整块的没有，凿噼的废料私下里还是能卖卖的，算下来比用砖省，西桥边上倒是有家烧砖的，出砖不多，要订的话得早些去打声招呼。」
「得咧，明天一早我就去。」闫老二道。
「你就说是快班老李介绍来的。」
「多谢老哥。」
衙役们又给他指了采石场和砖厂的位置，打马离去。
闫老二送走了衙役们，跑回来做饭。
他是真心留那几位衙役吃饭，奈何人家不吃。
让戚四帮着在河里网的鱼都被戚大嫂子顺手收拾了……得，今天就做一顿「全鱼宴」。
两条红烧、一条清蒸再炖个汤。
香喷喷的大米饭一出锅，搅合的肚子跟着打鼓。
清蒸河鱼最快，鱼身划刀，腌上半刻钟，鱼肚里塞上野姜片，切上一些干巴巴的野葱，水开蒸上大半刻钟。
肚子里的野姜不好浪费，继续切丝撒在鱼身上。
闫老二手里只有酱油，便少少的淋上一点，烧开的热油，滋在葱姜丝上。
这边剩下的油，将划好刀，抹了盐的两条鱼，一条一条放入锅中，两面煎好。
野姜干野葱继续出场，让闫老二感到美中不足的是，他手头没有蒜……
不得不说，这对两条被红烧的鱼是个遗憾。
酱油、醋一倒进去，鱼的颜色变得好看起来，醋的味道相当霸气，飘的老远，惹得周围的人家都往这边张望。
倒水，没过鱼身。
水烧开后，闫老二没有转小火，一路大火收汤。
不急不行，他哥他媳妇还有三个孩子，都围坐在他家的小方桌眼巴巴的等着呢。
此时，最后一条被盐和胡椒关照的鱼，腌制完成，再重新洗净，放在一边等着晾干。
等待的时间里，闫老二给两条红烧鱼撒了盐，快速翻面，让汤汁浸润鱼身更均匀些，片刻后，两条结伴红烧的鱼带着满身香气出锅。
锅里的浓汁淋在鱼身上。
和清蒸鱼一起，摆上了闫家的小饭桌。
闫玉给每个人盛了饭。
老老实实继续等着。
闫老二已经洗完了锅，擦拭干净，开始煎鱼。
两面金黄后，水开大火转小火。
鱼汤不急，就慢慢炖上一阵。
等他也挤进饭桌，老闫才澹澹开口道：「吃饭。」
一家人早就饥肠辘辘，闫玉的脸埋在碗里，快子灵活的在清蒸鱼和红烧鱼之间跳跃。
后者更多被她临幸。
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给她大伯添饭，给她爹添饭，给她娘添饭……
这给闫玉忙的，顺便还给自己添了饭。
大哥哥和大丫姐没用她，都自己又添了碗。
干饭的时候，时间流逝的特别快，不多会，鱼汤好了。
奶白的鱼汤填满了他们肚子里最后一丝缝隙。
一顿饭奢侈的干掉四条鱼，也是没谁了。
小狗子没出息的往前面挪步，不断抽着鼻子。
崔娘子立着眼睛掐腰，大狗子连忙将他丢人的弟弟拽回来。
崔郎中细细的嚼着肉干，再喝一口粥，不住点头。
崔娘子还以为他吃的挺美，不想走到近前听到他在那自言自语：
「鱼汤好，闫二那厮会做。」
他想着闫二那人看着也就那么回事，成天嬉皮笑脸的，还挺会疼人，换着法的给他媳妇操办吃食。
崔娘子却是误会了，以为他嫌弃她图省事，只做了粥。
「给你吃肉干还不满意，狂的你！」她一把将崔郎中手里剩下的肉干抢过来，一大口塞进嘴里，嚼着费劲也不往外吐，鼓着腮帮子半天才咽下去……
崔郎中：……
这又是咋了？！
不过崔娘子是典型的刀子嘴豆腐心，还是等闫家用完了饭食，厚着脸皮带了肉干和闫二商量换些鱼汤。
闫二：「换啥换，这还剩下半锅呢，咱姐俩谁跟谁，姐你快些端去。」
姐弟俩推让半天，最后闫老二胜出，给崔家倒了一大碗。
还剩的给左右的戚家和罗家分着送了一些。
崔娘子转头送了一块姜过来。
戚大娘子隔天塞给李雪梅两个从河边芦苇滩里摸来的野鸭蛋。
……
闫老二问了问其他人，除了他家，大家伙都想省几个钱先做土房子对付一冬。
算一算各家手里的银子也够该砖房的，可盖了房，手上的银子就要去好几两，一向省吃俭用的他们不舍得。
反倒是一向日子过的紧的戚家，这回大手笔的向闫家看齐。
也打算订些砖石盖房。
哥仨商量的很快。
戚家老娘全程没有言语，就听着她三个傻儿子用最笨的法子做出最快的决定。
戚大道：「闫二说咱得赶紧种菜。」
戚五道：「咱还得找好木头，给房子上梁，闫二哥家也得用。」
戚四很认真的想了想，道：「咱砸土坯咋也得几天功夫，忙了这边，顾不上那边，还是快些起了房子，好安心跟着闫二哥干活。」
这话说到戚大和戚五心坎里了。
砸土坯对他们来说不是个事，但是时间赶不及，要是闫二想要干啥，他们抽不出身怎么整，不是耽误闫二的事么。
三兄弟想好了，便跟老娘拿钱。
戚老娘很欣慰。
她的三个傻儿子，要是以后啥啥都知道跟着闫二学，她就没有啥不放心的了。
死也能笑着闭眼。
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「你们这埋锅的法子和军中一模一样，是和谁学的？」
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岁数大些的衙役就道：「这法子天暖用行，等咱这上了冻，那土你们都挖不动。」
几个衙役哈哈笑着。
好像听了什么了不得的笑话。
闫老二：……
我们也不傻。
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几个衙役笑着摇头，咋说也不留，坚持要走。
一群吃救济粮的灾民，他们哪好意思蹭人家的饭。
「闫二，你家起屋要用砖石吧？」
闫二：「用啊！正愁没门路，老哥给指个道。」
「哈哈，你可说着了，咱虎踞的采石场，没有熟人介绍你还真买不到，大老爷这几年盯着头所到六所修边墙，条石出一块拉一块就没有多的。
不过整块的没有，凿噼的废料私下里还是能卖卖的，算下来比用砖省，西桥边上倒是有家烧砖的，出砖不多，要订的话得早些去打声招呼。」
「得咧，明天一早我就去。」闫老二道。
「你就说是快班老李介绍来的。」
「多谢老哥。」
衙役们又给他指了采石场和砖厂的位置，打马离去。
闫老二送走了衙役们，跑回来做饭。
他是真心留那几位衙役吃饭，奈何人家不吃。
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两条红烧、一条清蒸再炖个汤。
香喷喷的大米饭一出锅，搅合的肚子跟着打鼓。
清蒸河鱼最快，鱼身划刀，腌上半刻钟，鱼肚里塞上野姜片，切上一些干巴巴的野葱，水开蒸上大半刻钟。
肚子里的野姜不好浪费，继续切丝撒在鱼身上。
闫老二手里只有酱油，便少少的淋上一点，烧开的热油，滋在葱姜丝上。
这边剩下的油，将划好刀，抹了盐的两条鱼，一条一条放入锅中，两面煎好。
野姜干野葱继续出场，让闫老二感到美中不足的是，他手头没有蒜……
不得不说，这对两条被红烧的鱼是个遗憾。
酱油、醋一倒进去，鱼的颜色变得好看起来，醋的味道相当霸气，飘的老远，惹得周围的人家都往这边张望。
倒水，没过鱼身。
水烧开后，闫老二没有转小火，一路大火收汤。
不急不行，他哥他媳妇还有三个孩子，都围坐在他家的小方桌眼巴巴的等着呢。
此时，最后一条被盐和胡椒关照的鱼，腌制完成，再重新洗净，放在一边等着晾干。
等待的时间里，闫老二给两条红烧鱼撒了盐，快速翻面，让汤汁浸润鱼身更均匀些，片刻后，两条结伴红烧的鱼带着满身香气出锅。
锅里的浓汁淋在鱼身上。
和清蒸鱼一起，摆上了闫家的小饭桌。
闫玉给每个人盛了饭。
老老实实继续等着。
闫老二已经洗完了锅，擦拭干净，开始煎鱼。
两面金黄后，水开大火转小火。
鱼汤不急，就慢慢炖上一阵。
等他也挤进饭桌，老闫才澹澹开口道：「吃饭。」
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崔娘子却是误会了，以为他嫌弃她图省事，只做了粥。
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闫二：「换啥换，这还剩下半锅呢，咱姐俩谁跟谁，姐你快些端去。」
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还剩的给左右的戚家和罗家分着送了一些。
崔娘子转头送了一块姜过来。
戚大娘子隔天塞给李雪梅两个从河边芦苇滩里摸来的野鸭蛋。
……
闫老二问了问其他人，除了他家，大家伙都想省几个钱先做土房子对付一冬。
算一算各家手里的银子也够该砖房的，可盖了房，手上的银子就要去好几两，一向省吃俭用的他们不舍得。
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戚家老娘全程没有言语，就听着她三个傻儿子用最笨的法子做出最快的决定。
戚大道：「闫二说咱得赶紧种菜。」
戚五道：「咱还得找好木头，给房子上梁，闫二哥家也得用。」
戚四很认真的想了想，道：「咱砸土坯咋也得几天功夫，忙了这边，顾不上那边，还是快些起了房子，好安心跟着闫二哥干活。」
这话说到戚大和戚五心坎里了。
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