番外：江茶篇+认亲篇（八）

    拔丝山药，色泽金黄，外脆里糯。

    刚出锅的滚烫山药端上桌，筷子一夹便能拔出细密、长、晶莹的糖丝，往凉水里一蘸，一边哈气一边迫不及待的往嘴里塞，外甜里也甜，从舌尖甜进心里。

    红烧肉，三分肥七分瘦，浓油酱赤。

    虽看着油汪汪略显肥腻，但入口即化，软烂喷香，满满的脂肪和能量给人满足与安全，让感官享受最原始的来自高热量食物的快乐。微甜的口感稍稍有些怪异却不失风味，残存的肉汤连拌三大碗饭才算过瘾。

    两色大虾，谭家菜名菜。

    虾头煎炸后油焖，用自身闷出来的汁混上香油勾芡后通红油亮，漂亮异常。

    虾尾去壳开背蜷成圆形，裹上肥肉，炸至金黄酥脆，最后撒上芝麻点缀，圆润可爱。

    一头一尾两种做法，两样风味，最简单的虾做成了最复杂的菜，让江祺不由得咂舌：还是你们有钱人会吃。

    在这三道菜的衬托之下，其余的类似于蚝油生菜、木须肉、炸小鱼干、糖醋排骨之类的小菜就显得平平无奇了。

    “小叔叔，你打算做几道菜呀？”口水都快要流下来的江婉婉一时没忍住，望眼欲穿地问道。

    如果说在江枫做菜之前，江婉婉还对喊一个只比自己大几岁的陌生人叫小叔叔有心理障碍的话，那么现在——

    什么心理障碍，江枫就是我最亲爱的素未谋面的失散多年的小叔叔呀！

    这是我的手足亲人呐！

    呲溜！

    “快了，等最后一道芙蓉蒸蛋出锅就可以开饭了。”江枫穿着围裙，笑着对小侄女道。

    江婉婉点点头，虽然她现在真的很想化身成七八岁不懂事的小侄女，偷偷伸手抓一块台子上刚出锅还冒着热气的拔丝山药，一边被烫得尖叫，一边把山药往嘴里塞，同时还要躲避爹妈的追杀，是她不能。

    她已经不是七八岁的小侄女了，她是20多岁，硕士毕业，正在996的大侄女。

    烧菜的家人还在厨房里，自己这个等着吃的就不能先动筷子，这个道理她懂。

    后厨，游乐园里有的是，啥主题的都有。

    员工食堂是公司主题的、茉莉餐厅是餐厅主题的、星际主题餐厅是星际风格的、雪村酒馆是中世纪冒险家款的，不可思议魔法学院里的几个更不用了，精灵、兽人、地精、恶魔，要啥有啥。

    当江祺把这些选项摆给江枫看的时候，江枫思来想去觉得做饭还是要在正常的地方做饭，于是选择了茉莉餐厅的后厨。

    然后江祺大笔一挥、茉莉餐厅晚上暂停营业，服务员和厨师休假半天。

    于是便出现了江祺、江冰、江婉婉三个侄子侄女仗着自己辈份小，直接蹲在厨房门口，抢先闻。江晓光、乔慧芳、江晓红和至今都不曾拥有姓名的姑父这四个平辈只能含泪坐在外面伸长脖子眼巴巴的看着。

    至于韩贵山。

    他有经验，还见过世面，不差这点香味，还在外面溜达，免得越闻越饿。

    香，太香了。

    不是家的味道的香，也不是市井烟火气的香，是纯粹的、极致的、美味的、来自食物和佐料的香。

    是光闻着味道口水就开始分泌，但是贫瘠的大脑无法想象食物到底有多好吃，只能不停的高喊我要吃、我要吃、我要吃的香。

    “二叔他们不在浔城真是太惨了。”江婉婉深吸一口菜香，感叹道。

    “婉婉，你不觉得你爸妈也很惨吗？”江冰道。

    “啊？”

    江冰伸长脖子，示意江婉婉看看外面的等菜4人组，道：“大伯和大伯母回乡下老家找信物了呀。”

    结果信物还没找到，亲就认了，俩人还错过这顿饭。

    惨，太惨了。

    江婉婉都不禁为爸妈抹一把泪。

    “太惨了。”江婉婉喃喃道，握拳，“看来今天我得帮爸妈把他们没吃到的吃回来！”

    江冰＆江祺：？？？

    （正在外地读研的温洛：？？？我也不在，就没有人为我发声吗？？？）

    几分钟后最后一道菜，芙蓉蒸蛋出锅了。

    不等江枫开口，他新认的侄子侄女们就一拥而上，把菜从后厨里端出去。

    韩贵山也成功踩点进来。

    在新的地方找回了年夜饭掌勺时的感觉的江枫非常自然的解下围裙，笑着从厨房里走出来：“今天时间有限，很多大菜需要提前备料没办法做，大家先吃点简单的。等过几天大家有空和我回北平，同爷爷还有三爷爷他们一同认了亲，我再下厨做一桌好菜给大家接风洗尘。”

    虽然这次认亲的结果让他觉得意外，全是小辈和平辈，连一个长辈都没有，但过程还是熟悉的。

    先吃顿好的。

    “好！”已经成为一个合格的打工人的江婉婉下意识就开始喝彩鼓掌。

    很快，掌声响彻整个茉莉餐厅。

    江枫：……

    好奇怪的反应。

    原来霸总一家是这种画风吗？

    江枫想了想，还是把爷爷的卤菜和三爷爷的泡菜拿了出来，毕竟是长辈的心意，得闪亮登场。

    果不其然，泡菜获得了众人的一致好评，至于卤菜……

    虽然江祺等人没说，但江枫的直觉告诉他，他们应该吃过更好的。

    不过这也可以理解，老爷子的卤菜水平比较一般，高手在民间，江祺一家都有钱成这样了，吃过更好吃的卤菜也不是什么稀罕事。

    酒饱饭足后众人开始忆往昔。

    “对了，我这边还有一个不情之请。”聊到最后，江枫想起走之前三爷爷专门找到自己叮嘱的事情。

    “虽然我们两家这么多年是第1次见面，南北相隔也甚远，论亲缘关系实际上也没有那么近，但是三爷爷，我的三爷爷，还有我爷爷还是想邀请大家今年一起去北平过个年。”

    “住的问题各位不用担心，我这边最近新得了一套三进的四合院，就在姑爷爷家边上，住是绝对够住的。”

    “年夜饭前些年都是我爷爷下厨，这几年变成了我。我知道请各位去北平过年可能有些冒昧，但是老人家的心愿就是一家人能够在一起热热闹闹的过一个团圆年，不知道各位能不能……”

    “能！”江婉婉第一个响应，“太能了，一家人能够在一起过团圆年是我们从小的心愿，我爸妈从小就是这么教我的！我爸说了，太爷爷死前最大的心愿就是能够找到在北平那边的亲人，现在找到了，当然要在一起过年呀小叔叔！”

    江祺＆江冰：？

    这么多年大家听到的版本不都是太爷爷死前最大的心愿是看到孙子出生吗？

    “说的太对了！”江晓红深情并茂地点头，眼眶都红了，“一家人在一起团圆比什么都重要！”

    “对呀对呀！”江晓光疯狂点头。

    “俺也一样。”江祺加入附和的大军。

    江枫：？

    好奇怪，你们不要上班吗？

    你们霸总过年也不工作，和我们泰丰楼一样，过年放15天年假？

    虽然不理解，但结果总算是好的。

    江枫点头：“如果是这样的话，那真是太好了。”

    “等各位空出时间，我们就先回北平认亲。我已经和爷爷还有三爷爷联系好了，他们两位老爷子也要亲自下厨，让各位尝尝我们江家真正的手艺。”

    “真正的手艺？！”众人异口同声。

    这还不是真正的手艺？

    已经好吃成这样了，还能再怎么好吃？

    江祺觉得他这几年在泰丰楼办的VIP卡是个假卡，怎么尊贵的VIP什么好菜都没吃到。

    “当然。”江枫露出一个略显高深的表情。

    “鸡豆花，佛跳墙，金玉白菜，江氏参羹。”

    韩贵山：！！！！

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