第165章 分43秒

    谢国宝哦了一声：“就是手里拿到了江大师亲手做的煎饼，怕自己在做梦，掐一下知道痛了就不是在做梦了。”
    摄像小哥怒了：“那你掐我做什么？”
    谢国宝才反应过来自己做了什么，问题是如果掐的朋友到没什么，掐到陌生人会被打的。
    眼珠子焦急的一转，指着几人打闹的时候，歪掉的摄像头说；“我如果说，掐你是为了提醒你，摄像头歪了，你信吗？”
    摄像小哥：……我信了你个邪！
    他看着谢国宝还双手捧着，跟捧稀世珍宝一样捧着的煎饼，闪电般的伸出手，撕下一块塞嘴里。
    “我信，我当然信。”
    这下轮到谢国宝傻眼了。
    看着小了一半的煎饼，他赶紧送到嘴里，指尖烫的不行，都舍不得松开一下。
    入口的煎饼香酥嫩滑，各种小料的香味混合在一起，形成了特别美味的煎饼，比想象中，比梦里梦到的味道还要好吃。
    可一想到少了那么一口，他后悔的肠子都悔青了。
    有美味不赶紧送嘴里，在那里瞎捣鼓啥。
    他们摊位这边，又是抢东西吃，又是围着一群人，旁边路过的人看了都很好奇，有人还专门上前询问，一听是专门来买煎饼的，大为震惊。
    “那小伙子卖的煎饼不是特别难吃，每个买了煎饼的人吃了都说难吃，怎么还这么多人？”卖炸鸡柳的摊位老板震惊道。
    “真的很难吃，饼是那个饼，鸡蛋也是同样的鸡蛋，他做出来就是难吃的让人不想下咽，要不是大家天天摆摊都能遇到，我都想去找他退钱了。”
    卖臭豆腐的老板也嘟囔着。
    馄饨老板全程看了这边发生的事情，解释道：“你们来的晚不知道，煎饼老板的师父来了，据说是专门教他做煎饼，以后手艺应该会改善点，没那么难吃了。”
    煎饼摊跟前各路粉丝都来了，队伍排的挺长，有人已经站在馄饨摊位跟前，听他这么说，纠正道：”不是手艺会改善，而是会一飞冲天，好吃的不要不要的那种。”
    “你真会开玩笑。”
    “谁开玩笑了，但凡江大师指点过的人，哪怕是厨房黑手，也会变成厨房高手，包的，知道吗？”
    这些老板整天风里来雨里去，也没关注过什么美食之类的视频，并不知情，根本不相信。
    “一夜之间变厉害，你这说的不是厨师，是厨神。”
    “对呀，就是厨神。”
    老板们：……
    这会儿戴凡的煎饼吃完了，正一副跃跃欲试的表情，“师父，你交给我的东西，我已经消化了不少，现在就做一个给你瞧瞧。”
    他深吸一口气，拿着丁字小铲开始做煎饼。
    面糊糊倒在锅子上的时候，戴凡发现，师父教他调制的面糊糊就是好用，粘稠度刚刚好，倒上去，铲子轻轻一转，那面糊糊就自动跟着跑，一点不流畅粘锅的感觉都没有。
    他就转了三圈，竟然就转出一个完美的圆饼。
    “别发呆，马上打鸡蛋涂匀。”江舟出声提醒。
    戴凡迅速打了鸡蛋，为了不翻车，双手打的。
    一阵快速的操作后，煎饼做好了，他给切开，留下一小块，放在袋子里，双手递到江舟面前。
    “师父，你尝尝。”
    酱料和面糊糊都没问题了，接下来也就是火候问题。
    吃了一口，江舟道：“鸡蛋不够嫩滑，饼皮翻面速度不够快，背面煎的有点过，有一点泛苦的焦味，生菜不要在锅子上烙一下，要的就是生的这脆爽和甜丝丝的口感。”
    节目组的人已经习惯了明明吃到很美味，但江大师还是会挑出一堆毛病这种情况。
    但听江大师说煎饼泛苦，还是愣住了。
    “江大师说饼皮那一面泛苦，你们尝出来了吗？”
    “没有，可能我口糙。”
    “虽然没有江大师做的好吃，但这也已经很美味了，根本尝不出来。”
    “苦没吃到，就吃到香了。”
    ……
    戴凡吸取教训，又开始做饼，两张饼做完后，还是没有达到江舟想要的效果。
    他看了一眼煎饼的锅子，说：“我用的是最大火，你不要跟我学，你没我的手速，也没我熟练，根本把握不住，用中火吧。”
    戴凡嗯了一声，给锅子调出中火，然后，忽然不知道该怎么下手了。
    “师父，中火该保持什么节奏？”
    江舟摇摇头，刚才他示范了好几个，用的都是快节奏，戴凡用了秒表给记录下来，现在他换成中火，戴凡反而掌握不了节奏。
    “算了，我再来示范一下，你看好了，感觉不出火候，就记住这个节奏。”
    江舟再次走到锅子跟前，戴凡马上打开手机秒表页面，眼睛都不眨一下的看着，旁边，陈子航贴心的帮他记录在笔记本上。
    江舟拿起铲子，舀面糊糊，小铲子开始动作，转面糊糊打鸡蛋，翻面抹酱，一气呵成。
    因为是中火，速度要比最大火慢了许多，一个饼做好，足足用了1分43秒，正巧后面排队的人着急了，喊着肚子饿了，要买煎饼吃。
    江舟随意把煎饼装在袋子里，递给站在最前面的谢国宝，又把刚才收拾东西，放在后面的二维码拿过来，摆在最前面的位置。
    谢国宝拿着煎饼，还有点愣怔，江大师做的一整个煎饼？
    看他没动，江舟一边给第二个饼抹鸡蛋，一边问：“你不要？”
    “要要要！”
    谢国宝反应过来，马上从兜里掏出一张红票子，放在旁边收钱的收纳箱里，屁颠屁颠的捧着饼去了旁边。
    江舟一连做了十几个，动作整齐划一，第一个饼装起来的时候，第二饼的面糊糊已经舀出来，右手转动面糊糊的时候，左手已经拿到鸡蛋。
    那麻溜的动作，连常年窝在厨房里的大妈们都不得不佩服。
    直播间有粉丝惊奇的发现，他做每个饼的时间几乎是一模一样的，为了确定自己猜的没错，粉丝打开了秒表来看。
    看到第六个饼的时候，粉丝尖叫了起来。
    “友友们，大发现，江大师做这个煎饼，每一个饼用的时间都是1分43秒，前后分毫不差，这也太牛逼了吧。”