第230章 椒盐九肚鱼

    “他是不是经常来来找你们麻烦？”
    许平海一进院子就开始发问了。
    四海点着头，许一一则是笑着说道。
    “他在我这讨不到好处，来一次被打一次的，除了有些烦，也没损失什么。”
    许平海猜想也是的，在岛上住着，谁也欺负不到她们五姐弟。
    就是许归宁这个鳖孙子不是什么正经人，做出来的事也不是什么正经事。
    谁知道他哪天又发疯，做些出格的事情来。
    “许归宁这人脑子不怎么样，别让弟弟妹妹跟他靠太近。”
    许平海想着，提醒了一句。
    许一一将剥好壳的蛏子肉端起来，随口应了一声好。
    “这是出海回来了？”
    许一一问了一嘴。
    “鱼满仓了，待会儿我让安阳送一些鱼获过来。”
    许平海的船刚靠岸便听说了岛上跟客商谈了笔生意的事情，马不停蹄的过来了。
    “听安阳说，你跟一客商谈了笔生意，靠谱吗？”
    许平海将一旁儿坐着的五渊给抱了起来。
    小孩儿这会儿闹困，要哭不哭的，揉着眼睛有些委屈。
    “专门在商会里打听过的，这人姓吴益州人，走商十余年了，行事风格不算大胆，但有着自己的原则跟底线，而且我们现在还是一锤子买卖呢。”
    许一一边说，边将火给生了起来，
    “这一次合作权当试探，他要是偷奸耍滑，咱也就损失这一次的货，不抵什么钱。”
    这也是许一一慎重考虑过的，卖给吴丰安的都是些海带紫菜。
    紫菜又分为春菜、冬菜和梅菜。
    这是一大类。
    按照颜色划分开来，腊月期间采收的叫做冬菜，
    这时候的紫菜芽头细小，叶片也薄，颜色上是要深一点的，紫红色偏多。
    最重要的是，冬菜口感更细腻嫩滑，品质极高。
    到了立春之后的，便是叫做春菜。
    天气一回暖，气温上升，春菜便长得快，叶子比起冬菜来，大且宽，但整体还是柔软的，颜色浅些。
    两者之间端看个人喜好了。
    有的人认为春菜味道最好，所以在部分地方春菜价更高。
    但也有人认为，冬菜生长环境艰难，更为难得。
    至于这梅菜在春末采收，叶片厚且宽大，吃起来看口感没有那么细腻，价贱得很。
    这回吴丰安来的不是时候，不到冬菜采摘的时候。
    族人家里晒的多是春菜跟梅菜。
    海带自不必说，在这边一样卖不上什么价。
    只因为许一一那句，能预防大脖子病，这才让吴丰安改变主意，宁愿腾出位置来冒着少挣钱的风险 ，也要带一些回去。
    不算贵，只要有得赚那就不叫亏。
    “既如此我倒是能放心了。”
    许平海说着还不忘摇一摇怀里的小孩儿。
    四海将自己的小弓给擦干净放回屋子里，这会儿正在院子里欺负雪球儿呢。
    猫来的第一天不喜欢的很，雪球儿主动迎过去在他脚边蹭来蹭去的还要被推开呢。
    后面相处下来，有所转变。
    四海嘴上说着不喜欢，却时不时给猫喂点吃的。
    还老爱欺负雪球儿。
    夏日炎炎，阳光炽热地挥洒在海边的石头屋上。
    院子里的一切都被镀上了一层金黄的暖光。
    院子里，肉墩墩的四海脑袋顶着两团小揪揪，这会儿正蹲在地上呢。
    稍稍动作一下，脑袋上的两团便晃悠着。
    手里紧紧握着一条巴掌大的散发着诱人香气的鱼干。
    脸上洋溢着狡黠的笑容，眼睛里闪烁着灵动的光，正兴致勃勃地逗着雪球儿。
    “想吃不想？你跳起来我给你吃……”
    四海说着。
    雪球儿浑身的毛洁白如雪，在阳光下仿佛泛着一层淡淡的光晕，像一团柔软的云朵。
    碧绿如玻璃一般通透眼睛紧紧盯着四海手中的鱼干。
    鼻子开始不停地抽动着，嗅着那令人垂涎欲滴的味道。
    身后的尾巴也不安分地甩来甩去，显得急躁又渴望。
    巴巴的看着，馋的很。
    四海故意将鱼干在小猫眼前晃来晃去，惹得雪球儿的脑袋也跟着鱼干左右转动，眼睛一眨不眨地盯着，嘴里“喵喵”地叫着，声音里满是乞求。
    不时还要伸出粉嫩的小爪子，试图抓住鱼干，可每次都被四海灵活地躲开。
    听到四海的话之后。
    不甘心的，后腿用力一蹬，前爪高高跃起，试图在空中抓住鱼干。
    四海见状，迅速站起身，将鱼干举得高高的，雪球儿直接扑了个空，“噗通”一声摔在地上。
    随后又很快地爬了起来，抖了抖身上的毛，继续眼巴巴地望着鱼干，嘴里的叫声愈发急切。
    四海一瞧，雪球儿急得哇哇叫，自己也忍不住哈哈大笑起来，笑声在院子里回荡。
    睡着了的五渊迷迷糊糊的被笑声吵醒，扭着圆滚滚的小脑袋往四海那边看去。
    嘴里还咿咿呀呀的说着什么。
    “五渊你也觉得雪球儿笨是不是？真是个大笨……”
    四海不留情的吐槽着，
    又蹲下身子，把鱼干凑到雪球儿跟前去。
    雪球儿经历了先前的遭遇，十分警惕。
    圆丢丢的眼睛看着，却没有动作。
    四海见状又将鱼干凑上去，“吃吧吃吧！给你吃。”
    四海刚说完，雪球儿便要张嘴去咬。
    可惜小屁孩没玩够，又猛地将鱼干抽回，雪球儿再次扑了个空，急得在原地直打转。
    呲牙咧嘴的，仰着脑袋看向四海的眼神都不友善了。
    咸湿的海风轻轻吹过，吹得院子里的各种风铃叮铃咣啷的响起来。
    五渊抵不住困意，在这四海和雪球儿的嬉闹声中，在风铃碰撞的声音中再次睡了过去。
    接二连三的逗了两次，雪球儿似乎已经生气。
    不再急切地去扑鱼干，而是坐在地上，用爪子梳理着自己的毛，装作一副满不在乎的样子。
    许一一将五渊抱到摇篮上，许安阳便背着两个大木桶走了进来。
    “四海又欺负你家猫。”
    许安阳只看了一眼，便知道了。
    四海这娃，皮的很。
    平日里最是喜欢欺负雪球儿咧。
    小孩儿听到许安阳说的皱了一下鼻子不说话。
    见雪球儿不理他了，便故意将鱼干放在小猫面前，轻轻晃动，诱惑着它。
    要不说人们说起猫的时候前面总爱加个馋字。
    雪球儿一开始还能忍住，可没过一会儿，那浓郁的鱼香味还是让它忍不住了，它又一次伸出爪子，想要抓住鱼干。
    四海一瞧，雪球儿那着急的模样，笑得前仰后合。
    可着劲玩了好一会儿，终于不忍心再逗雪球儿了，将鱼干放在小猫面前。
    小猫迫不及待地叼起鱼干，跑到一旁，津津有味地吃了起来，一边吃还一边发出满足的“呜呜”声。
    “一一姐你挑挑，看那些要留着的，那些要晒的。”
    许安阳将木桶里的鱼获尽数倒进了院子里的大木盆。
    这话一出，都不用许一一动。
    四海屁颠屁颠的跑上去将里边儿还活着的几条泥猛鱼九肚鱼给挑了出来。
    “大姐待会儿想吃鱼。”
    四海说着，馋得口水疯狂分泌出来。
    住在海边儿哪里会缺鱼吃，以前可都嫌弃的很。
    看到鱼就不想吃，瞧见虾蟹这些硬壳子的满脸嫌弃。
    许一一由着四海做主。
    许安阳一看，动作极快的将他挑出来的几条鱼给处理了。
    “大姐你去做饭，我跟安阳哥把鱼给处理掉。”
    四海说着，拎着小板凳握着小刀做到了大木盆跟前。
    麻利的将鱼给开膛破肚。
    “一一姐，吴老板跟他侄子好像还没走呢，阿爹的船靠岸，我立马就去帮忙了。”
    许安阳突然想起了什么。
    “转头一看人都不见了，原以为他们回去了，结果船还在了。”
    许安阳担心他俩要出事，还特地去找。
    谁曾想这俩，跑山上去了。
    尽是说些他听不懂的话，他看两人也没干啥。
    这才放心的离开。
    “那待会儿把人请到家里来吃饭吧！眼看着到吃午饭的时候了。”
    许一一说着，将处理好九肚鱼放盐姜丝胡椒粉给抓上腌制了一下。
    九肚鱼的肉质极为细嫩、柔软，水分含量也高。
    油炸过后九肚鱼的外表迅速形成一层酥脆的外壳，有效保护了内部嫩滑的鱼肉。
    吃起来能很好的呈现外皮酥脆、内里软嫩的独特口感。
    再配上酸酸甜甜的果酱，能把四海吃得肚圆。
    泥猛鱼不算大，切块之后便直接下锅煎了。
    小火慢煎着，不一会儿鱼块变得金黄。
    许一一有条不紊的，一边烧着火，一边将酸梅压成泥。
    眼看着另一个灶口的油热了起来。
    裹上了面糊的九肚鱼便被投入了油锅里。
    只听“滋滋”声响，油花欢快地跳跃着，九肚鱼在油锅中迅速变成金黄色，散发出诱人的香气。
    做炸物，火候是一关键，面糊又是另一关键。
    许一一将这两个关键拿捏得得心应手，没一会儿锅里的九肚鱼就变得金黄酥脆。
    四海这个机灵鬼，便在这个时候冒了出来。
    端着一盆椒盐九肚鱼跑到院子里去。
    小手迫不及待的捏着一块鱼肉塞到嘴里。
    “我这里，我这里。”
    许安阳兴奋的说着，指了指嘴巴。
    四海捏了一块大的往他嘴里塞。
    刚出油锅的鱼块还烫着呢。
    一入口，滚烫的温度瞬间让他的五官都皱在了一起。
    舌头在嘴里不停地打转，想要缓解这股灼烫，一边还含糊不清地叫嚷着。
    “嘶……好烫，好烫！”
    ……
    “安阳哥你咋不吹吹？”
    四海将装着九肚鱼的盆放到桌子上，看到他模样提醒了一句。
    “你也没给我这个机会，直接塞到我嘴里了，想吹也来不及。”
    许安阳无力的说着，尽管被烫得不行，却舍不得把鱼块给吐出来。
    坐在大木盆跟前使劲地吹着气，两边的腮帮子一鼓一瘪的，像个小气球。
    好不容易稍微凉了些，这才开始咀嚼起来，酥脆的外皮在齿间发出“咔嚓咔嚓”的声响，鲜嫩的鱼肉入口即化，椒盐的独特香味瞬间在口腔中散开。
    吃得眼睛一下子亮了起来，脸上露出了无比满足的神情，嘴里含糊不清地嘟囔着。
    “外酥内软，这鱼还给是你大姐来做，好吃的很。”
    许安阳满足的说着，示意四海去给他抓第二块鱼。
    小孩儿这回倒是体贴，塞到许安阳嘴里前，还放到嘴边吹了好久。
    口水乱飞，许安阳却不嫌弃。
    一大一小吃得狼吞虎咽，腮帮子被塞得鼓鼓的，活像一只贪吃的小仓鼠。
    “一一姐我去叫吴老板过来吃饭。”
    许安阳冲干净手，跑到桌子跟前再次捏了一块鱼。
    鬼鬼祟祟的，偷感十足。
    许一一出来一看，太阳穴一跳一跳的。
    桌子上赫然掉落着鱼块。
    一看就是许安阳偷拿鱼吃，心虚得紧。
    这才碰掉的。
    “四海去鸡窝里看看母鸡下蛋没有，要没有的话去阿大叔家借两颗回来给五渊蒸鸡蛋吃。”
    许一一吩咐了一嘴，四海扭着小屁股到鸡窝跟前。
    鸡窝就搭在院子的一角，李叔给做的。
    用木头和海草简单搭成，虽然简陋，却充满了生活的气息。
    四海小心翼翼地靠近鸡窝，脚步放得极轻，生怕惊扰了正在窝里休憩的母鸡。
    肉嘟嘟的身子微微弯下，脑袋轻轻地探进鸡窝，一双圆滚滚乌溜溜的眼睛在昏暗的鸡窝里仔细地搜寻着。
    母鸡似乎察觉到了异样，警惕地抬起头。
    “咕咕”地叫了几声，羽毛也微微竖起。
    四海可不管它如何，直接探手进去，将鸡蛋给拿了出来。
    鸡蛋壳上还带着一层薄薄的绒毛，摸起来十分舒服。
    在阳光底下，透着莹润的光泽。
    母鸡咕咕的叫着，四海将鸡蛋藏到身后，蹦蹦跳跳的跑到灶房里来。
    “大姐，奶羊不是还有奶的吗？怎么就给弟弟吃鸡蛋了呢？”
    四海关切的问着，生怕弟弟要饿肚子。
    “弟弟大了，单单喝奶要吃不饱的。”
    许一一没有生养孩子的经验，全靠现代的时候看家里阿姨照顾弟弟给一点点琢磨出来的。
    五渊开始长乳牙了，可不能单单吃奶了。
    “那家里的鸡蛋都留给五渊吃，我们不吃了。”
    四海坐到灶台跟前烧火，很是认真的说着。
    “鸡蛋不用省，每个人都有。”
    许一一点了点四海的小脑瓜。
    一股脑的将煎好的泥猛鱼回锅，姜丝、蒜末早就煸炒出香味，酸梅泥被翻炒均匀，炒出酸梅的香气。
    辣椒做点缀，鱼块一翻炒便均匀的裹上了酱汁。
    吴丰安叔侄两人便是在这时跟着许安阳进了石头屋里。