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第二百六十章 备战中秋 - 开局流放?厨艺在手,天下我有 - 军史小说 - 阅图小说网,正版小说在线阅读
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第二百六十章 备战中秋

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    宋玉枝筹谋这么久,就是为了吕掌柜一句准话。
    当下她便笑道:“承蒙您看得起,我定不会辜负您。”
    接下来便是讨论待遇了。
    休假方面,宋玉枝对所有人一视同仁。
    除她这大厨没有假期外,吕掌柜和其他伙计一样,每个月也能得到三日休沐和两日的自主休假。
    工钱方面……
    虽吕掌柜昨日说的不在乎银钱,但宋玉枝也不会拿那话作筏子,借机压吕掌柜的工钱。
    她依旧是给开十两工钱,顺带明确了花红制度,说清年底清算纯利的时候,会把其中五分之一当成花红,分给吕掌柜——
    按着六月的进项,宋记一年少说能六七百两的纯利。
    五分之一的话,那就是一百二十余两。
    加起来能有个二百几十两,虽然想来还是比吉祥酒楼那边的工钱低上一截。
    但已经是宋玉枝现下能开出的最优厚的条件了。
    同时,她让宋知远把账簿拿来,摊开给吕掌柜看,“我知道根据开业第一个月的盈利,去推算未来一年的经营状况,肯定是不准确的。所以不敢保证将来真有那么丰厚的花红……”
    吕掌柜笑道:“东家说话敞亮。先前你身兼双职,又遇着长缨街上的热闹,将客人都给吸引走了……这样还能有这样的进项,实属不易。现下东家请了我来,若多了一个我,进项却不升反落。那便是我这掌柜的不是,哪里还好意思要东家给的花红呢?”
    不知不觉间,吕掌柜已经变换了称呼,且展现出把宋记经营得越来越好的信心。
    宋玉枝同吕掌柜可谓是一拍即合,当下也不再多说什么,只询问吕掌柜什么时候方便上工?
    “我家里只我一人,我也已经闲了好几日。若东家没有其他吩咐,我今日便能开始上工。”
    宋玉枝又道一声好,趁着午后闲暇,就把铺子里所有人都集中过来,介绍给吕掌柜认识。
    顺带她也和大伙儿解释了一番,说明吕掌柜先前是在身不由己的情况下,破解了自家的食方,但并不是传闻中的幕后主使。
    另外宋玉枝也声明:“往后吕掌柜来了咱家,那流言自然不攻自破。在咱们铺子里,我不希望再听到有人提这桩事。更不能用这件事当筏子,不听吕掌柜的指教。”
    她做事素来赏罚分明,众人一边应“是”,一边难免有些激动——
    这可是把吉祥酒楼经营到全城第一大酒楼的掌柜!
    虽然其中离不开王家雄厚的财力支持,和吉祥酒楼大厨强劲的手艺。
    但在他们心里,宋玉枝绝对不会比当世任何一个大厨逊色!
    是不是假以时日,宋记就能和吉祥酒楼比肩,甚至超越它呢?
    尤其是赵大娘和张栓子这样心无城府的,当下就心潮澎湃地嘀咕起来。
    赵大娘恍然道:“原说昨日东家去说等什么人,竟是打算让吉祥酒楼的掌柜(本章未完,请翻页)
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