第二十九章 骨汤手擀面

    谈好了合作，宋玉枝便没在张家多待，告辞回了家。
    宋知远被她分派了看火的活计，现下正老老实实地坐在灶膛前的小板凳上。
    在卤汤味和骨汤味的双重攻击之下，小家伙已经不知道咽了多少次口水了。
    看到姐姐回来，他的眼睛“唰”一下就亮了，但也没吵闹着赶快开饭。
    宋玉枝忍不住又秃噜一下他的脑袋，而后赶紧洗把手开始做主食。
    出门之前，宋玉枝已经揉好了一个放了鸡蛋的面团，饧到现下正好。
    宋玉枝把饧好的光滑面团在案板上反复揉搓，揉出筋道了便用擀面杖把面团擀成面片，接着将面片卷在擀面杖上来回滚动，使面越来越薄……最后在面片上洒上一点面粉，对折后切成粗细一致的面条。
    没多会儿，宋玉枝就擀出来五六两手擀面。
    骨头汤已经煮到发白，宋玉枝把手擀面和白菜一道放进去。
    未多时，三大碗香喷喷的骨头汤面就出锅了。
    三四斤猪下水卤出来缩水了一半多，又送了一些给隔壁。
    现下还剩下一斤左右，完全够一家三口吃的。
    宋玉枝切了一些出来，整整齐齐地码在盘子上。
    说来搬家从古到今都是一件大事，也就是家里现下条件不好，吃上一碗手擀面，配点卤下水就算是庆祝大餐了！
    东屋里，周氏已经把第一床被子给缝出来了，正在对着灯火检查针脚。
    “娘快来趁热吃面，我灶上没熄，吃完咱们还能好好洗漱一番，晚上睡个舒服的觉！”
    周氏前头做针线做的入迷，现下被女儿喊回了神，才感觉到饥饿。
    发白的骨汤，味道醇香浓郁，咸淡适宜，手擀面条粗细均匀，筋道爽滑弹牙，每一口都能感受到汤汁和面条的完美组合。
    几口面条下肚，胃里暖融融的同时，手脚都暖和了起来。
    再搭配上那极其入味软烂的卤下水，面条吃起来就更快了。
    尤其是宋玉枝，晨间租好屋子，她和家人一起吃了包子当朝食，留了一些铜钱在家、让周氏自己看着买午饭后，便出去奔忙了，到这会儿才吃上第二顿饭。
    她饿狠了，二两面条眨眼就吃了个精光。
    周氏和宋知远中午虽然没舍得多花银钱，吃的十分简单，就是白馒头就着热水，但终归有东西进度，下午也只是在家里活动，并不算饿的太厉害。
    看见宋玉枝的碗空了，宋知远立刻停了筷子，“姐姐吃我的吧。”
    周氏也是一样，“还是吃我的。”说着就要把碗放下。
    宋玉枝摆手，“真不用，我按着大家平素的饭量下的面条。现下已经饱了，吃撑了晚上睡觉也不舒服。你们敞开来吃。”
    说完，宋玉枝就去灶上烧热水。
    等到热水烧好，周氏和宋知远端着空碗、空盘子过来了。
    母子俩不肯让宋玉枝沾手，坚持要帮着洗碗和收拾灶头。
    宋玉（本章未完，请翻页）
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