第87章 定价也是有讲究的
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#轻口椒盐双薯：咸香碳水脑袋的最爱
今天老梅家的晚饭便是烙好的薯饼以及清蒸木薯。
老规矩，梅浅做好之后上传了薯饼。
因为加了土豆，量大，她传了两份也看不出来。
因为是新食材，今晚大家吃饭兴致都极高，除了埋头干饭，就连韩氏都知道说上两句话点评一下。
“唔~这个叫木薯的是真的挺好吃的，蒸熟的虽然味道淡淡的，但吃起来沙沙软软的，还挺好的。这么好的东西哪来的？”
韩氏好奇地问了一句。
“当然是买的，听说是南边的一些地方种着吃的。”
梅浅也是没想到这地界木薯已经有了。
韩氏一边吃还一边琢磨问了句：“那这东西咱们这边能种么？”
“唔，这种东西这边也是人家从南边拉过来卖的。
估计这边应该不合适种吧，不然就冲这能当饭吃的，怕是早就有人惦记了。”
梅浅不是专门学什么农作物种植的，但是以前她看一些美食视频的时候特地了解过这东西，姚临这地方的气候并不是非常适合种植的。
但是她也不好直接说明，只能从侧面提醒。
“也是，其实这口感其实依我看还不如芋头呢，这边芋头也是有卖的，还不少人买呢。”
梅二虎也是同意梅浅的话，不过当他吃了薯饼之后，他又动摇了：“唔，这饼子倒是好吃，比直接蒸熟了好吃呢！”
“那这几日我就给你和大哥准备这些个饼子，留着给你们当进山粮食？”
梅浅这么一说梅二虎和梅石头也是连连点头，表示这个可以有。
一顿晚饭结束之后，梅浅这就又被她奶喊进屋。
关于豆花这事她奶也是有了决断。
“我今天在镇子上看见了好几家做早食的，生意都不是非常好。”
梅老太将自己的观察说了出来。
“嗯，做早食的多了，吃早饭的人选择也多，选择多了镇子上就那点子人，哪有人天天在外面吃早食？也就赶集的时候人多。”
梅浅也是直点头，要是在镇子上摆个卖豆花的早食摊，为了那点人天天早起梅浅可不同意。
“下个月那个药师佛佛诞日，不是前后有几天热闹的么？到时候那边连姚临城的人都会去那，姚临的人出手可比镇子上什么的要阔绰呢！”
梅老太说的也是梅浅想的，梅浅立刻笑道：“是的呀！奶，到时候我们给自家豆花取个好名字，绝对能一炮打响名声的！”
“什么名字？”
梅老太对于有些事情那是相当的心急，就像梅浅昨天说的取个噱头，今日梅浅又重提此事，她这就着急地问着梅浅关于取名的。
“就像这豆花，咱们要是直接喊这个名字，不说卖不卖的出去，这一听名字就知道和豆子有关。
要是再遇见一个识货的同行，顶多这次佛诞结束，这豆花就在别处卖开了。”
梅浅先说了直接叫豆花的不好之处。
“而且，咱们还要结合咱们摆摊的地方，千安寺，做什么的？
药师佛佛诞，消灾解厄、治病延寿。去那的百姓十个里面有几个是虔诚信佛的咱们姑且不论，但是去了的，谁不想讨个好彩头真的被药师佛保佑呢？”
梅浅分析了前去参加前进四药师佛诞辰日的香客们的心理，梅老太直点头同意。
于是，梅浅又道：“为什么寺庙门口那么多卖香火的生意好？还不是因为这个与佛有关？”
“那你的意思是……咱们这个和佛……”
梅老太终归是普通老百姓，对于神佛还是有敬畏心的，梅浅这话里的意思难不成是要利用佛祖？
“乖乖，这是咱们祖孙俩私下说的，你千万不要在外面人说这个。”
梅老太叮嘱梅浅这种话不能在外面说，梅浅一开始还没明白，但是望着梅老太那讳莫如深的样子，这才明白了梅老太这是什么意思。
“奶，我可没这么想，我只是举例子。比如翠儿嫂嫂先前不是说这豆花就像那羊脂玉一样么？咱们也可以附庸风雅沾一个‘玉’在里面。出家人、佛门清净地一般也不好杀生，僧人也茹素，那我们就取‘素玉’作为吃食名字。”
“好听!那就叫这个！”
“啊？”
只是打一个比方，梅浅觉得还可以取一点通俗易懂的讨彩头的名字呢，结果没想到第一个例子就被她奶相中了？
“素玉好啊，一听价格都能卖贵点！”
梅老太眼神亮晶晶的，哪怕梅浅后面又给她取了两个通俗易懂的吉利名字，梅老太也不乐意。
她就觉得这个好，其他的什么“安康乳”、“消灾露”、“福寿羹”什么的梅老太统统看不上。
“本来就是挣那几天的钱，自然卖贵点最好素玉，玉就很贵！”
梅老太既然要铁了心卖贵的，名字都定好了，梅浅也不藏着掖着，便道：“既然要卖的贵，名字、包装、名声都要好才行！”
梅老太眼神一凛，也是认真了起来，问道：“怎么说？”
“既然奶你都打算卖贵的，那咱们的目标客户自然也是比普通人要愿意花钱的，可是愿意花钱的他们也不是冤大头，他们对于某些方面还是很看重的。
比如东西的品质、摆盘、包装等等。
您就说随便拿个破陶碗装上一碗豆花，撒一点红糖水谁看了不觉得寒碜？
就算名字好听，有几个人愿意花钱买？”
梅老太连连点头，很是赞同，但是转眼她又有些为难道：“可是特地为了装豆花买那些好点的碗，成本也太高了。”
“嗯嗯，知道的。回头让爹他们砍些竹子回来，咱们自己用竹子做一些翠绿的竹碗，仔细打磨一番看着也是清新有趣。这碗一装，那怎么也得比套碗多要一个子不是？”
“是呢！”
梅老太连连点头！
“还有，比如那红糖水，咱们要是往里面加一些红枣、桂圆什么的煮一煮，咱不求煮许多，但求有点，闻着味道不似普通红糖水就好。这里面加了这些，那一碗不得再多两个子？
又比如，要是这汤觉得贵了，有人就要普通的红糖水，那也不是不行，咱们到时候在上面撒上一点桂花，那香味一出，就咱家这用心的红糖水谁家能比的？这不还得再多要个子？
对了，咱们还能给吃豆花的客人准备好些个写满吉利话的小竹牌，让吃完的客人再抽上一根。
反正都是各种好话，到时候保证让人花完钱还开心地走人~”
梅浅一一举例，梅老太大受震撼。
最后梅老太实在没忍住问了一句：“你爷爷是又给你托梦了？”
梅浅：“……”
梅浅：我靠我自己的聪明才智。
梅老太：一定是死老头在天保佑！
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今天老梅家的晚饭便是烙好的薯饼以及清蒸木薯。
老规矩，梅浅做好之后上传了薯饼。
因为加了土豆，量大，她传了两份也看不出来。
因为是新食材，今晚大家吃饭兴致都极高，除了埋头干饭，就连韩氏都知道说上两句话点评一下。
“唔~这个叫木薯的是真的挺好吃的，蒸熟的虽然味道淡淡的，但吃起来沙沙软软的，还挺好的。这么好的东西哪来的？”
韩氏好奇地问了一句。
“当然是买的，听说是南边的一些地方种着吃的。”
梅浅也是没想到这地界木薯已经有了。
韩氏一边吃还一边琢磨问了句：“那这东西咱们这边能种么？”
“唔，这种东西这边也是人家从南边拉过来卖的。
估计这边应该不合适种吧，不然就冲这能当饭吃的，怕是早就有人惦记了。”
梅浅不是专门学什么农作物种植的，但是以前她看一些美食视频的时候特地了解过这东西，姚临这地方的气候并不是非常适合种植的。
但是她也不好直接说明，只能从侧面提醒。
“也是，其实这口感其实依我看还不如芋头呢，这边芋头也是有卖的，还不少人买呢。”
梅二虎也是同意梅浅的话，不过当他吃了薯饼之后，他又动摇了：“唔，这饼子倒是好吃，比直接蒸熟了好吃呢！”
“那这几日我就给你和大哥准备这些个饼子，留着给你们当进山粮食？”
梅浅这么一说梅二虎和梅石头也是连连点头，表示这个可以有。
一顿晚饭结束之后，梅浅这就又被她奶喊进屋。
关于豆花这事她奶也是有了决断。
“我今天在镇子上看见了好几家做早食的，生意都不是非常好。”
梅老太将自己的观察说了出来。
“嗯，做早食的多了，吃早饭的人选择也多，选择多了镇子上就那点子人，哪有人天天在外面吃早食？也就赶集的时候人多。”
梅浅也是直点头，要是在镇子上摆个卖豆花的早食摊，为了那点人天天早起梅浅可不同意。
“下个月那个药师佛佛诞日，不是前后有几天热闹的么？到时候那边连姚临城的人都会去那，姚临的人出手可比镇子上什么的要阔绰呢！”
梅老太说的也是梅浅想的，梅浅立刻笑道：“是的呀！奶，到时候我们给自家豆花取个好名字，绝对能一炮打响名声的！”
“什么名字？”
梅老太对于有些事情那是相当的心急，就像梅浅昨天说的取个噱头，今日梅浅又重提此事，她这就着急地问着梅浅关于取名的。
“就像这豆花，咱们要是直接喊这个名字，不说卖不卖的出去，这一听名字就知道和豆子有关。
要是再遇见一个识货的同行，顶多这次佛诞结束，这豆花就在别处卖开了。”
梅浅先说了直接叫豆花的不好之处。
“而且，咱们还要结合咱们摆摊的地方，千安寺，做什么的？
药师佛佛诞，消灾解厄、治病延寿。去那的百姓十个里面有几个是虔诚信佛的咱们姑且不论，但是去了的，谁不想讨个好彩头真的被药师佛保佑呢？”
梅浅分析了前去参加前进四药师佛诞辰日的香客们的心理，梅老太直点头同意。
于是，梅浅又道：“为什么寺庙门口那么多卖香火的生意好？还不是因为这个与佛有关？”
“那你的意思是……咱们这个和佛……”
梅老太终归是普通老百姓，对于神佛还是有敬畏心的，梅浅这话里的意思难不成是要利用佛祖？
“乖乖，这是咱们祖孙俩私下说的，你千万不要在外面人说这个。”
梅老太叮嘱梅浅这种话不能在外面说，梅浅一开始还没明白，但是望着梅老太那讳莫如深的样子，这才明白了梅老太这是什么意思。
“奶，我可没这么想，我只是举例子。比如翠儿嫂嫂先前不是说这豆花就像那羊脂玉一样么？咱们也可以附庸风雅沾一个‘玉’在里面。出家人、佛门清净地一般也不好杀生，僧人也茹素，那我们就取‘素玉’作为吃食名字。”
“好听!那就叫这个！”
“啊？”
只是打一个比方，梅浅觉得还可以取一点通俗易懂的讨彩头的名字呢，结果没想到第一个例子就被她奶相中了？
“素玉好啊，一听价格都能卖贵点！”
梅老太眼神亮晶晶的，哪怕梅浅后面又给她取了两个通俗易懂的吉利名字，梅老太也不乐意。
她就觉得这个好，其他的什么“安康乳”、“消灾露”、“福寿羹”什么的梅老太统统看不上。
“本来就是挣那几天的钱，自然卖贵点最好素玉，玉就很贵！”
梅老太既然要铁了心卖贵的，名字都定好了，梅浅也不藏着掖着，便道：“既然要卖的贵，名字、包装、名声都要好才行！”
梅老太眼神一凛，也是认真了起来，问道：“怎么说？”
“既然奶你都打算卖贵的，那咱们的目标客户自然也是比普通人要愿意花钱的，可是愿意花钱的他们也不是冤大头，他们对于某些方面还是很看重的。
比如东西的品质、摆盘、包装等等。
您就说随便拿个破陶碗装上一碗豆花，撒一点红糖水谁看了不觉得寒碜？
就算名字好听，有几个人愿意花钱买？”
梅老太连连点头，很是赞同，但是转眼她又有些为难道：“可是特地为了装豆花买那些好点的碗，成本也太高了。”
“嗯嗯，知道的。回头让爹他们砍些竹子回来，咱们自己用竹子做一些翠绿的竹碗，仔细打磨一番看着也是清新有趣。这碗一装，那怎么也得比套碗多要一个子不是？”
“是呢！”
梅老太连连点头！
“还有，比如那红糖水，咱们要是往里面加一些红枣、桂圆什么的煮一煮，咱不求煮许多，但求有点，闻着味道不似普通红糖水就好。这里面加了这些，那一碗不得再多两个子？
又比如，要是这汤觉得贵了，有人就要普通的红糖水，那也不是不行，咱们到时候在上面撒上一点桂花，那香味一出，就咱家这用心的红糖水谁家能比的？这不还得再多要个子？
对了，咱们还能给吃豆花的客人准备好些个写满吉利话的小竹牌，让吃完的客人再抽上一根。
反正都是各种好话，到时候保证让人花完钱还开心地走人~”
梅浅一一举例，梅老太大受震撼。
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